湖南興薇農業(yè)發(fā)展有限公司是一家集研發(fā)、加工、銷售為主的農產品加工企業(yè)，位于隆平高科技園湖南科研成果轉化中心，公司于2008年2月22日注冊成立。公司按照公司+基地+農戶的運作模式，以湖南省農科院、湖南農大為技術依托，立足開發(fā)天然、營養(yǎng)、綠色、健康的湖南特色辣椒產品及延伸產品，成為快速崛起的新型農業(yè)科技企業(yè)。

公司長期堅持農產品開發(fā)方向和持續(xù)不斷的技術創(chuàng)新，以湖南省農科院、湖南農業(yè)大學食品科技學院為技術依托，從事產品的設計與開發(fā)研究，成效顯著。目前，公司已熟練掌握黃貢椒、蕨菜大池腌制保坯技術，并將傳統(tǒng)工藝和目前國內先進的加工技術結合起來，開發(fā)出興薇皇貢椒、興薇貢椒南瓜醬、興薇黃金醬、興薇貢蕨、興薇牡丹菇、興薇杏鮑菇、興薇木瓜、興薇香菇、興薇豆豉貢椒 等系列產品，其中貢椒南瓜醬已被國家知識產權局授予國家發(fā)明專利。

在第二、三屆國際辣椒產業(yè)博覽會上，興薇皇貢椒連續(xù)兩屆獲得金獎，并被湖南省湘菜產業(yè)促進會列為推薦產品，被湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會列為湘菜專用產品。成功塑造出興薇皇貢椒這一具有極強地方特色、有湘菜之睛美譽的辣椒高端產品，獲得湘菜餐飲企業(yè)、消費者的喜愛和好評。