菜籽油因其富含不飽和脂肪酸、（實地工廠導航:志乾機械，壹八零 3781 二九五伍）低飽和脂肪酸含量以及良好的烹飪性能，已成為我國重要的食用油品種之一。一套完整的菜籽油的生產(chǎn)主要分為兩大核心工藝：壓榨法與浸出法，并輔以精煉工藝緹升油品等級。

原料預處理系統(tǒng)（出油率與品質(zhì)基礎）：

清理設備：振動篩+比重去石機+磁選機，去除秸稈、砂石、金屬雜質(zhì)；

破碎/軋胚：對輥破碎機、軋胚機，將菜籽壓成薄胚片，曾大出油面積；

蒸炒鍋：多層立式蒸炒鍋，控制溫度 110–130℃、水分 5–8%，熱榨增香、破壞細胞結構；冷榨可省略高溫蒸炒，用低溫調(diào)質(zhì)罐。

壓榨/浸出取油系統(tǒng)：

壓榨法：采用物理機械擠壓方式，適合中小型工廠和對風味要求高的濃香菜籽油。核心設備是螺旋榨油機。壓榨后的油稱為毛油，剩下的固體是菜籽餅（可作為飼料）。

浸出法：采用食品級溶劑（如正烷）通過“噴灑-浸泡”的方式，將菜籽餅中殘留的油脂幾乎全部萃取出來。這種方法出油率及高，但設備復雜、投資大，通常僅見于大型現(xiàn)代化工廠。核心設備包括浸出器、蒸脫機等。

精煉系統(tǒng)（達標國標一及/二級油，必選）：

脫膠：水化罐 + 碟式離心機，去除磷脂，避免加熱起沫；

脫酸（堿煉）：堿煉罐 + 離心機，中和游離脂肪酸，分離皂腳；

脫色：脫色塔 + 過濾機，用活性白土吸附色素與殘留皂粒；

脫臭：高真空脫臭塔 + 導熱油爐 + 冷凝系統(tǒng)，240℃左右高溫真空去除異味；

脫蠟/冬化（北方地區(qū)推薦）：結晶罐 + 養(yǎng)晶罐 + 過濾機，避免低溫渾濁。

選擇一套科學合理的菜籽油加工整套設備，不僅是投資成敗的關鍵，更決定了產(chǎn)品的市場競爭力。建議投資者：先明確目鏢市場與產(chǎn)能需求，再確定工藝路線；先考慮“預處理+壓榨+精煉”一題化設計，卻保油品符合國標標準；無論是打造“農(nóng)家土榨”品牌，還是建設現(xiàn)代化油脂工廠，合理的設備配置都將為您的事業(yè)奠定堅實基礎。如需具體方案設計或設備選型支持，建議聯(lián)系志乾機械專業(yè)廠家進行實地考察與技術交流。

生產(chǎn)加工菜籽油設備,油脂廠壓榨精煉設備,10噸50噸100噸榨油設備

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