從事食品相關(guān)經(jīng)營，以下主體必須辦理《食品經(jīng)營許可證》：

? 食品銷售經(jīng)營者：超市、便利店、散裝食品店、自動售貨機、網(wǎng)絡食品賣家

? 餐飲服務經(jīng)營者：餐廳、奶茶店、烘焙店、中央廚房、集體用餐配送

? 單位食堂：學校、企業(yè)、工地、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等

申請條件：3 大核心門檻要滿足

主體資格：企業(yè)、個體戶或農(nóng)民專業(yè)合作社，營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍需含「食品銷售」或「餐飲服務」（個體戶需固定經(jīng)營場所，禁止住宅地址）。

場地要求：

??通用標準：遠離污染源，食品處理區(qū)與非食品區(qū)分隔合理；

??餐飲服務：需獨立操作區(qū)（涼菜間≥5㎡）、設(shè)施、排煙排水系統(tǒng)；

??散裝食品：配備防塵防蠅設(shè)施 + 信息公示牌；

??預包裝食品：無特殊分區(qū)，但需滿足冷藏等儲存條件。

人員與制度：

??至少 1 名食品管理員（餐飲需專職）；

??直接接觸食品從業(yè)人員，必須持本地有效健康證（含沙門氏菌檢測）；

??建立 4 項核心制度：進貨查驗、健康管理、食品自查、事故處置預案。

02材料清單：按經(jīng)營類型準備

基礎(chǔ)材料（所有類型通用）

?1.《食品經(jīng)營許可申請書》（加蓋公章 / 簽字）；

?2.營業(yè)執(zhí)照副本復印件；

?3.法定代表人 / 負責人身份證復印件；

?4.經(jīng)營場所證明：自有房產(chǎn)帶房產(chǎn)證，租賃場地需提供租賃合同（租期≥1 年）+ 房東房產(chǎn)證；

?5.至少 1 人有效健康證（建議全員辦理）；

?6.委托辦理需額外提供：授權(quán)委托書 + 代理人身份證。

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