菜籽油因其營(yíng)養(yǎng)豐富、（實(shí)地工廠(chǎng)導(dǎo)航:志乾機(jī)械，壹八零 3781 二九五伍）膽谷醇含量低、吸收率高等優(yōu)點(diǎn),為滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)菜籽油的需求,生產(chǎn)菜籽油的設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、工藝水平和投資預(yù)算的不同，差異很大。從家庭作坊到大型現(xiàn)代化工廠(chǎng)，核心流程:原料（油菜籽)→清理→調(diào)質(zhì)/軟化→軋胚→蒸炒→壓榨/浸出（得毛油和餅粕）→毛油過(guò)濾→精煉（得成品）。

預(yù)處理設(shè)備:

振動(dòng)清理篩+比重去石機(jī)+磁選器：清除油菜籽中的秸稈、灰塵、石子、金屬雜質(zhì)，防止損壞后續(xù)設(shè)備；

軋胚機(jī),將菜籽壓成薄片，增大出油面積；

蒸炒鍋（熱榨需要）：控制溫度與水分（熱榨約 105℃），使蛋白質(zhì)變性,油脂更易析出；冷榨則用低溫調(diào)質(zhì)設(shè)備。

壓榨/浸出設(shè)備:

螺旋榨油機(jī)（主流）：連續(xù)作業(yè)，日處理 1–20 噸，出油率 38%–42%，適合中小型油廠(chǎng)；雙螺旋機(jī)型更適合低溫冷榨；

液壓榨油機(jī)（間歇式）：壓力可達(dá) 60MPa+，油溫低，風(fēng)味保留好，適合小批量搞端冷榨油；每批次 20–40 分鐘；

預(yù)榨+浸出系統(tǒng)（大型廠(chǎng) > 30 噸 / 日）：先預(yù)榨提取約 70% 油脂，再用 6 號(hào)溶劑油在浸出器中萃取餅粕殘油，殘油率可降至 1% 以下；配套蒸發(fā)器、冷凝器、溶劑回收塔，嚴(yán)格控制溶劑殘留；

精煉工段:

無(wú)論壓榨還是浸出得到的毛油，都含有雜質(zhì)（磷脂、游離脂肪酸、色素、異味等），需要精煉才能達(dá)到國(guó)標(biāo)食用油標(biāo)準(zhǔn)。

脫膠罐：加水或酸，脫除磷脂和膠質(zhì)。

中和/堿煉罐：加堿液，中和游離脂肪酸，生成皂腳。離心機(jī)（碟式離心機(jī)）：用于快速分離油中的皂腳和水。是連續(xù)精煉的關(guān)鍵設(shè)備。

脫色罐：加入活性白土，吸附色素、殘留皂腳和磷脂。

過(guò)濾機(jī)（葉片過(guò)濾機(jī)/板框過(guò)濾機(jī)）：過(guò)濾掉廢白土。

脫臭塔：在高真空和高溫下，蒸餾脫除油中的異味物質(zhì)、游離脂肪酸及小分子雜質(zhì)。這是緹升油品風(fēng)味和穩(wěn)定性的核心步驟。

設(shè)備配置方案：

1，家庭/作坊式(<1噸/天)，濃香菜籽油，熱榨工藝，配置炒籽鍋+中小型螺旋榨油機(jī)+板框過(guò)濾機(jī)，特點(diǎn),投資小工藝簡(jiǎn)單，油風(fēng)味濃，但得率較低，油品需靜置沉淀，保質(zhì)期短。

2，小型油廠(chǎng)(10-50噸/天)，國(guó)標(biāo)一、二級(jí)油，預(yù)榨+浸出或全壓榨工藝,配置預(yù)處理全套+螺旋預(yù)榨機(jī)+浸出車(chē)間（可選+間歇或半連續(xù)精煉罐,特點(diǎn),投資中等，產(chǎn)品可進(jìn)入商超，需辦理食品生產(chǎn)許可證（SC），對(duì)廠(chǎng)房、衛(wèi)生、檢驗(yàn)有要求。

3,國(guó)標(biāo)一級(jí)油、搞端油，預(yù)處理+預(yù)榨+浸出+全連續(xù)精煉工藝，配置完整的預(yù)處理線(xiàn)+大型預(yù)榨機(jī)+全套浸出設(shè)備+全自動(dòng)連續(xù)精煉生產(chǎn)線(xiàn)+自動(dòng)化包裝線(xiàn)，特點(diǎn)，投資大，自動(dòng)化程度高，出油率高，能耗低，產(chǎn)品穩(wěn)定，規(guī)模效益明顯。需要專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。

開(kāi)辦食用植物油廠(chǎng)，須辦理 SC（食品生產(chǎn)許可證） 。廠(chǎng)房設(shè)計(jì)需符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881），產(chǎn)品需符合《食品，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》（GB 2716）。確定規(guī)模和工藝：先明確自己的市場(chǎng)定位、投資預(yù)算和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。尋找可靠廠(chǎng)商：如國(guó)內(nèi)外志乾機(jī)械設(shè)備械制造商，實(shí)地考察，參考成功案例。

生產(chǎn)小榨菜籽油設(shè)備,植物油壓榨精煉設(shè)備,全自動(dòng)加工食用油設(shè)備

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