潮貨艙休閑零食傾聽需求與建議,更好供合適美味選擇。依托18大產(chǎn)品系列、超1萬款單品的豐富儲備,以及“每周上新80款、每月更新300款”的快節(jié)奏迭代,潮貨艙休閑零食能根據(jù)門店規(guī)模、當(dāng)?shù)叵M特點配貨,無論是大城市的社區(qū)小店,還是小城市的較大門店,都能通過定制化貨品組合實現(xiàn)高盈利——進(jìn)口食品45%-55%的利潤、其他品類30%-50%的綜合利潤,在配貨中得到充分釋放。
對于大城市的社區(qū)小店,潮貨艙休閑零食的配貨核心是“高頻剛需+精致便捷”。這類門店多服務(wù)周邊3公里居民,面積通常20-30平米,貨品需貼合家庭日常與上班族即時需求。
在18大系列中,優(yōu)先配置乳制品、飲料類(即飲咖啡、瓶裝水)、面包糕點等高頻消耗品,占比達(dá)40%,滿足居民每日采購需求;同時搭配網(wǎng)紅進(jìn)口零食與麻辣素食,占比25%,契合年輕人偶爾解饞的需求;生活日化用品則精選迷你裝洗衣液、便攜紙巾等,占比15%,方便居民應(yīng)急購買。考慮到社區(qū)店空間有限,總部會剔除大包裝、低周轉(zhuǎn)的單品,確保每款貨品都能快速流轉(zhuǎn),在有限面積內(nèi)實現(xiàn)利潤化。
而小城市的較大門店(面積50-80平米),配貨邏輯轉(zhuǎn)為“全品類覆蓋+地域特色”。小城市居民購物半徑更大,門店需承擔(dān)“一站式采購”功能,同時兼顧本地消費偏好。
除了基礎(chǔ)的肉制品、堅果杏仁、膨化食品等核心品類覆蓋,還會重點增加伴手禮與名品特產(chǎn),占比提升至30%,滿足節(jié)日送禮與游客采購需求;即食海鮮類則根據(jù)小城市是否靠海調(diào)整比例,沿海城市占比20%,內(nèi)陸城市適當(dāng)降低至10%;文具玩具用品占比15%,吸引家庭客群帶娃消費。此外,總部會結(jié)合小城市消費水平,控制進(jìn)口零食占比在20%左右,重點主推性價比高的國產(chǎn)網(wǎng)紅品牌零食,既符合當(dāng)?shù)叵M能力,又能保持30%-50%的綜合利潤。
潮貨艙休閑零食傾聽需求與建議,更好供合適美味選擇。無論哪種門店類型,潮貨艙休閑零食都會定期結(jié)合銷售數(shù)據(jù)調(diào)整配貨,每月根據(jù)門店滯銷情況調(diào)換貨品,確保18大系列的優(yōu)勢在不同場景中落地,讓每一家門店都能憑借貼合需求的貨品,在競爭中站穩(wěn)腳跟,持續(xù)盈利。
