食品工廠標準凈化車間需要符合以下標準:
噪音控制:在食品廠凈化車間內(nèi)應進行噪音控制,確保噪音水平符合相關標準。
照明:車間內(nèi)的照明應符合相關標準,以確保工作人員的和視力保護。
通風:車間內(nèi)應有有效的通風系統(tǒng),以保持空氣的新鮮和去除異味。
食品工廠標準凈化車間需要符合以下標準:
設備:車間的設備應符合相關標準,易于清洗、、保養(yǎng)。
個人衛(wèi)生:進入車間的人員應遵守個人衛(wèi)生規(guī)定,如洗手、穿戴工作服、戴口罩等。
食品工業(yè)潔凈用房應根據(jù)生產(chǎn)要求提供照度,并應符合下列規(guī)定:
1 檢驗場所工作面混合照明的照度不應低于500lx,加工場所工作面一般照明的照度不應低于200lx。
2 輔助工作室、走廊、緩沖室、人員凈化和物料凈化用室一般照明的照度值不宜低于100lx。
3 對照度有特殊要求的生產(chǎn)部位可設置局部照明。
食品要求
1. 食品廠凈化車間生產(chǎn)的食品應該符合國家食品標準和規(guī)定。
2. 食品加工過程中應該嚴格執(zhí)行食品標準,保證食品不受污染。
3. 食品廠凈化車間應該配備專業(yè)的食品管理人員,負責食品的監(jiān)督和管理。
