不合格產(chǎn)品銷(xiāo)毀的過(guò)程中，從產(chǎn)品裝車(chē)到貨物卸車(chē)，再到銷(xiāo)毀結(jié)束，這一過(guò)程應(yīng)當(dāng)全程錄像監(jiān)控，嚴(yán)格掌控不合格產(chǎn)品銷(xiāo)毀的關(guān)鍵處理環(huán)節(jié)。裝車(chē)和卸貨的時(shí)候應(yīng)嚴(yán)格核查待銷(xiāo)毀的不合格產(chǎn)品的品名、型號(hào)、數(shù)量等信息，銷(xiāo)毀方法應(yīng)當(dāng)盡量使用符合環(huán)保要求的銷(xiāo)毀方式，比如機(jī)械粉碎破壞之后再做填埋銷(xiāo)毀處理，確保不合格產(chǎn)品無(wú)法恢復(fù)，消除了不合格產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)的隱患，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)品牌榮譽(yù)。

主要銷(xiāo)毀食品有：食用油銷(xiāo)毀、肉制品銷(xiāo)毀、鮮肉銷(xiāo)毀、咸肉銷(xiāo)毀、火腿腸銷(xiāo)毀、罐頭銷(xiāo)毀、調(diào)味品銷(xiāo)毀、食品銷(xiāo)毀、膨化食銷(xiāo)毀、巧克力銷(xiāo)毀、糕點(diǎn)銷(xiāo)毀、餅干銷(xiāo)毀、炒貨銷(xiāo)毀、蜜餞果脯銷(xiāo)毀、果凍銷(xiāo)毀、肉干肉脯銷(xiāo)毀、飲料銷(xiāo)毀、牛奶銷(xiāo)毀、酸奶銷(xiāo)毀、乳制品銷(xiāo)毀、碳酸飲料銷(xiāo)毀、汽水銷(xiāo)毀、果味水銷(xiāo)毀、酸梅湯銷(xiāo)毀、散裝低糖飲料銷(xiāo)毀、礦泉飲料銷(xiāo)毀、麥乳精銷(xiāo)毀；酒類銷(xiāo)毀、啤酒銷(xiāo)毀、白酒銷(xiāo)毀、葡萄酒銷(xiāo)毀、黃酒銷(xiāo)毀、藥酒銷(xiāo)毀等。

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，百度目前市場(chǎng)上對(duì)于產(chǎn)品的銷(xiāo)毀越來(lái)越重視。例如過(guò)期食品銷(xiāo)毀處理、過(guò)期干貨銷(xiāo)毀、不合格食品銷(xiāo)毀等等都需要一個(gè)更好的處理方法和更加完善的一個(gè)銷(xiāo)毀體系是產(chǎn)品銷(xiāo)毀的一個(gè)較好的處理方式。

專業(yè)食品銷(xiāo)毀：飲料銷(xiāo)毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期、因各種原因停止銷(xiāo)售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品問(wèn)題而被行政單位扣留，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷(xiāo)毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉。