大米粉的制備：

1、先將大米在水中浸泡30—120分鐘，然后淘凈瀝干。

2、半小時后，用粉碎機磨成細(xì)粉。

3、加適量清水拌勻．其濕度用手捏成團(tuán)，一觸即散．含水量約35％左右。

4、每100公斤粉料加入300克食用植物油，可使米線便于搓散。

5、粉料中嚴(yán)禁混入砂料、木屑和已焦結(jié)的粉料。

主要結(jié)構(gòu)

該機主要結(jié)構(gòu)有熟化螺旋組件、排絲螺旋組件、機架、傳動機構(gòu)等組成。

操作方式：自動下料，一人操作