一般而言，比較常見的有股市、黃金等等，但是股市的風(fēng)險還是比較大的，而黃金的話，價格波動還是有點大，而且收益期比較長，不是一個“穩(wěn)賺不賠”的買賣。于是就有一些人看中了投資白酒這個行業(yè)。眾所周知，白酒是不怎么受到市場環(huán)境影響的，因為白酒的特性就是隨著時間越長，價格一定是會上漲的。就算自己不賣出去，對于愛酒人士來說，自己喝也是不錯的，屬于一種既有食用價值，又有收藏價值跟投資價值的物品。

說到收藏白酒，我們自然的就都會收藏一些名酒了，比如咱們中國的一些白酒就有：茅臺酒、五糧液、劍南春、汾酒、郎酒、瀘州老窖等等。他們在口感上面是不用多數(shù)的，既然是名酒的話，質(zhì)量問題是不用操心的。在名氣上面，每個品牌都有各自的品牌價值，這樣一來，讓投資白酒成為了一件有可能的事情。在這些名酒當(dāng)中，名氣的就是排名的茅臺酒了。

飛天茅臺酒在市面上流通的產(chǎn)品主要有：38度、43度和53度三種，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品)：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長;飲(稍大口飲，注重風(fēng)格體驗與感受)：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長。

五糧液“3M回歸反射防偽膠膜”是根據(jù)光的回歸反射原理，在五糧液專用防偽酒瓶蓋上，用光把直徑為0.06mm的玻璃微珠，涂布在可視印刷品的表面上，形成特定的五糧液廠徽圖案，并對印刷品的可視部分起到保護作用。消費者在自然光下，可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記，然后用手持專用檢測器巾近眼部，按動開并，通過檢測器可看到原有紅字五糧液標(biāo)識隱去標(biāo)識反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽，真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>

怎樣知道白酒的年份

一、看生產(chǎn)日期

一些檔次比較低的酒水會有生產(chǎn)日期，酒精度在十度以下，不過一些廠家為了讓消費者知道自己購買的產(chǎn)品是什么時候的，即便是十度以上也會標(biāo)注生產(chǎn)日期，但是并不會注明保質(zhì)期，因為十度以上的酒水是不需要標(biāo)注保質(zhì)期的，人們可以通過出廠日期來判斷白酒生產(chǎn)了多久，但如果標(biāo)注的是出廠日期的話，那么白酒的年份可能就不是很好辨別了，因為一些公司的酒水出廠前都會存放一定年限再出廠銷售，因此出廠日期不能完全代表白酒的年份。

二、運營商告知

白酒的年份具體無法通過技術(shù)去檢查，不過每一款白酒都有人知道是多少年的，那就是該酒水的運營商，可以是公司、廠家、代理商等。一般情況下，很多大公司都會在酒水開始銷售時對外公布酒水的基本信息，當(dāng)然其中肯定也包括了年限，畢竟對于消費者來說，一款酒即便包裝再好，酒水沒達(dá)到年限酒質(zhì)不好的話，他們是不會去消費的，該運營公司或者廠家、代理商既然用其公司及品牌的信譽做擔(dān)保，年份應(yīng)該是不會錯的。

三、通過品嘗判斷

經(jīng)常喝酒的人，對酒水的品質(zhì)會了解比一般人多，但是要想做到喝出各種酒水的年份，還不是那么簡單的一件事，只有那些懂得去品酒的人才會品出大概，要想做到評出準(zhǔn)確年份，是非常難的，這需要品酒人對白酒有著很強的喜愛，并且遇酒就品嘗的人，經(jīng)過長時間的積累，品過無數(shù)年份的白酒之后，才能將白酒的年份品出來，要是對白酒不是很懂，品嘗也少的話，是很難判斷出酒水的年份的，畢竟差一兩年的酒水味道差別也并不是很大。

四、揮發(fā)系數(shù)

揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺精密檢測儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。