冬蟲(chóng)夏草回收的幾大吃法

1、新鮮蟲(chóng)草直接吃

“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。

好處：沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。

2、隔水蒸

即將蟲(chóng)草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)

材料：米、新鮮冬蟲(chóng)夏草

制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草。

3、煮粥蒸飯

用蟲(chóng)草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。

此方作為中藥乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助會(huì)有良好效果。

注意事項(xiàng)：冬蟲(chóng)夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲(chóng)夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x(chóng)夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì)得不償失。

有些消費(fèi)者到藥店購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草，往往要親眼看著店員將冬蟲(chóng)夏草打成粉末再套進(jìn)膠囊，帶回家服用，這種方法其實(shí)不是很好。因?yàn)樘烊欢x(chóng)夏草生長(zhǎng)在青藏高原的草原土壤中，采挖時(shí)，冬蟲(chóng)夏草表面寄生有數(shù)不清、也說(shuō)不清的微生物的活孢子和寄生蟲(chóng)的活蟲(chóng)卵。市售的冬蟲(chóng)夏草直接打成粉末套進(jìn)膠囊吞服，等于直接吃進(jìn)了寄生在冬蟲(chóng)夏草表面的活孢子和寄生蟲(chóng)的活蟲(chóng)卵，很不衛(wèi)生，后果難以預(yù)測(cè)。

市面上冬蟲(chóng)夏草魚(yú)目混珠，非專(zhuān)業(yè)人士很難辨別真?zhèn)巍?蟲(chóng)草"不等于冬蟲(chóng)夏草，"蟲(chóng)"身上長(zhǎng)出草的不等于冬蟲(chóng)夏草，"蟲(chóng)"套上"草"，或者套上"草"更不是冬蟲(chóng)夏草，還有許多"蟲(chóng)草"，例如亞香棒蟲(chóng)草，可能有毒。