干燥設備是非標設備,這已是人所共知的,之所以是非標設備主要是處理的物料物性及產品要求差異很大,所以有真對性的設計干燥設備更能發(fā)揮其作用,從技術經濟均有一定意義.多級及組合干燥系統(tǒng)的開發(fā).不同型式的干燥設備可以適用不同的物料或可以適用物料不同的干燥階段,組合干燥可以大限度地優(yōu)化干燥過程,使干燥系統(tǒng)更加合理.設備的多功能化.現在的干燥設備已不僅僅局限于干燥使用,有時還將粉碎、分級、加熱反應集于一機之中,大大縮短生產工藝流程,使設備呈多功能化。

閃蒸干燥機是集干燥、粉碎、篩分于一體的新型連續(xù)式干燥設備，特別適用于濾餅狀、膏糊狀、稀泥漿狀物料的烘干。濕物料在干燥塔內干燥時間僅為5-8秒，水份瞬間蒸發(fā)，干燥出的產品質量與干燥的溫度，風速，風量，破碎的速度有很大關系，可調節(jié)閃蒸干燥切線進入的風速，可調節(jié)出料的成品顆粒的大小，終含水量的高低。

組成加熱器、加料器、攪拌破碎系統(tǒng)、分級器、干燥主管、旋風分離器、布袋除塵器、風機等組成。

二手滾筒干燥機備需求量越來越大，目前，我國的二手滾筒干燥機在價格上只有國外相同產品的一半不到;另一方面，由于二手滾筒干燥機體積較大，大多數還涉及現場安裝、調試和售后服務等工作。近幾年，我國食品二手滾筒干燥機備在國內市場占有率已達80%以上，現二手滾筒干燥機主要用于食品、農產品加工、制藥、礦山冶金、化工、林產品、輕工陶瓷等行業(yè)，特別是對糧食、水果、花椒等烘干起得重要作用。

大多數食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過多，會引起微生物的生命活動，并導致食品的腐敗或縮短食品的保存期，且增加運輸費用。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質量的一個關鍵環(huán)節(jié)。對食品進行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。