茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽(yáng)投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
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茅臺(tái)酒是世界三大蒸餾名酒之一,是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,其釀造工藝列入中國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,享有"國(guó)酒"之稱(chēng),是綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。
酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中國(guó)的名酒多,中國(guó)好酒之人也多。每逢重要場(chǎng)合以及請(qǐng)朋友好友相聚都要痛飲幾杯,所以名酒對(duì)中國(guó)人很重要。越來(lái)越多的名酒也催生出名酒回收公司,幫助名酒的流通,讓名酒在買(mǎi)家和賣(mài)家手里更好的實(shí)現(xiàn)交流,更好的體現(xiàn)名酒的價(jià)值。
