麻雞是可以煲湯的，可以用香菇、紅棗和麻雞一起燉湯，也可以先把麻雞燉一個(gè)小時(shí)燉的差不多之后再放玉米和板栗一起燉一個(gè)小時(shí)燉成湯。做法都非常簡(jiǎn)單。下面跟麻雞苗小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧 一、香菇麻雞湯 把麻雞剝皮之后內(nèi)臟處理干凈，雞屁股切掉扔掉，然后清洗干凈。洗干凈之后燒點(diǎn)水把麻雞焯一次水，撈出來(lái)再用溫?zé)崴逑匆淮巍Ｈ缓蟀鸭t棗泡軟，姜刮皮之后洗干凈切成塊，再把香菇泡軟，把根切掉。 這時(shí)候就可以把所有的材料倒到砂鍋里，沒(méi)有砂鍋電飯煲也可以，然后加點(diǎn)清水、料酒，水開(kāi)了之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)左右。 燉爛了之后放雞精、鹽調(diào)味拌勻之后就可以盛出來(lái)了，后可以放碗里撒點(diǎn)胡椒粉或者淋幾滴香油。 二、玉米板栗麻雞湯 先把麻雞剝皮去內(nèi)臟洗干凈之后切成塊，然后焯水，焯完水之后用溫?zé)崴偾逑匆幌?，然后在砂鍋里倒一壺開(kāi)水，或者把鍋里的水燒開(kāi)之后再把焯好水的麻雞塊放進(jìn)去煮，加點(diǎn)姜片、蔥段小火燉一個(gè)小時(shí)。盡量不要直接用冷水煮熱的雞肉，這樣肉質(zhì)會(huì)比較柴。 然后把玉米洗干凈切好、板栗剝好之后倒到麻雞湯的鍋里一起煮，再煮一個(gè)小時(shí)左右，喜歡爛一點(diǎn)的朋友可以多煮一下，燉好之后往鍋里放鹽、雞精調(diào)味，就可以出鍋了，后在麻雞湯的碗里淋幾滴麻油。
蛋雞養(yǎng)殖要點(diǎn)有哪些? 一、養(yǎng)殖密度不能太大了 在雛雞的時(shí)候，蛋雞的競(jìng)爭(zhēng)力比較小，吃食的空間不夠的時(shí)候，小雞只能吃體重大一些雞吃剩下的飼料，所以會(huì)造成早期營(yíng)養(yǎng)不良，后續(xù)的話要補(bǔ)起來(lái)也是比較困難的，那么這一批次蛋雞養(yǎng)出來(lái)就會(huì)有大、有小，也會(huì)出現(xiàn)脫肛等現(xiàn)象的發(fā)生。所以要注意養(yǎng)殖密度的降低，盡量給足其生長(zhǎng)空間。 二、保證生長(zhǎng)時(shí)期的均衡營(yíng)養(yǎng) 要想蛋雞在吃食的時(shí)候不出現(xiàn)爭(zhēng)搶的局面，不能只給營(yíng)養(yǎng)差的飼料，那么它們吃食的時(shí)候爭(zhēng)搶會(huì)更厲害，后會(huì)導(dǎo)致整群蛋雞個(gè)頭不一。尤其是雛雞和青年雞的養(yǎng)殖上，飼料一定要富含蛋白質(zhì)和維生素，確保其正常發(fā)育和生長(zhǎng)。 三、光照控制 在育雛階段，體重太輕的雛雞在越冬的時(shí)候不要認(rèn)為增大光照，體重合格的話可以每一個(gè)禮拜增加不超過(guò)一刻鐘的光照，春季的時(shí)節(jié)則可以省去這一步。當(dāng)然，如果產(chǎn)蛋率比較低的時(shí)候，還是可以采取這個(gè)措施的，不過(guò)時(shí)間不能太長(zhǎng)了。
秋天是一個(gè)很好的季節(jié)，也是一個(gè)很適合飼養(yǎng)雞苗的季節(jié)，所以這個(gè)時(shí)候是把雞苗養(yǎng)殖到一個(gè)的狀態(tài)的時(shí)機(jī)，那么在秋季養(yǎng)殖雞苗時(shí)需要注意哪些問(wèn)題呢？下面跟隨雞苗孵化場(chǎng)小編一起來(lái)了解一下： 一、選好飼養(yǎng)員。飼養(yǎng)員是確保雞苗飼養(yǎng)成績(jī)關(guān)鍵的一環(huán)。雞靠人養(yǎng)，人靠思想，飼養(yǎng)管理跟不上，就很難確保飼養(yǎng)成績(jī)。 二、創(chuàng)造良好環(huán)境，抓好保溫、換氣、溫度、光照四大要素及適當(dāng)密度，給雞群營(yíng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。雞群休息的好，才能長(zhǎng)的好。 三、防止人為傳染，搞好個(gè)人衛(wèi)生，雞糞、病死雞要及時(shí)做好無(wú)害化處理，控制環(huán)境污 四、提供新鮮、、衛(wèi)生的飼料，并要認(rèn)真管好、用好飼料，杜絕浪費(fèi)，降低養(yǎng)雞成本。 五、提供充足、衛(wèi)生、清潔飲水，飲水系統(tǒng)要經(jīng)常清潔，不要怕麻煩。 六、嚴(yán)格按照公司規(guī)定的免疫程序，做好雞群的疫苗接種。 七、加強(qiáng)監(jiān)督，準(zhǔn)確診斷 八、全進(jìn)全出，嚴(yán)格防疫與，周到的日常管理和定期的清潔，勤清雞糞，消滅蠅、蚊、鼠、蟻，減少病原避免應(yīng)激。
1.產(chǎn)蛋性能好 300日齡產(chǎn)蛋量80枚以上，高于我國(guó)其他地方優(yōu)良品種20枚左右。 2.繁殖性能高 種雞462日齡入舍雞產(chǎn)蛋量達(dá)164枚，受精蛋孵化率超過(guò)93%。 3.雞蛋品質(zhì)佳 淮南麻黃雞蛋品質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)美國(guó)特級(jí)鮮蛋標(biāo)準(zhǔn)。