清遠(yuǎn)麻雞的外貌特征可概括為“一楔、二細(xì)、三麻身”。一楔是指體型象楔形，前軀緊湊、后軀圓大。二細(xì)是指頭細(xì)，腳細(xì)。三麻身是指母雞背羽主要有黃麻、褐麻、棕麻三種顏色。 公雞平均體重2.18公斤，2.85公斤。母雞平均體重1.75公斤，2.5公斤 。

清遠(yuǎn)麻雞由于長期習(xí)甚放牧飼養(yǎng)，形成了覓食力強(qiáng)，農(nóng)家飼養(yǎng)除早晚喂少量農(nóng)副產(chǎn)品飼料外，其余均以放牧覓食為主，故單位增重飼料消耗相對少，但在集體飼養(yǎng)條件下如飼料營養(yǎng)不全，其報酬一般偏低，清遠(yuǎn)麻雞羽毛生長速度個體間有所差異，母雞在80天齡則羽毛豐滿，公雞則要延至120天齡以上；公雞羽毛生長速度較母雞慢5—25天。雛雞換生新羽順序是：主翼羽一頭羽，頸羽一胸羽專腹羽，背羽，腿羽崢肩羽，付翼羽專主尾羽。

清遠(yuǎn)麻雞性成熟較早，公雞四個月齡就有性行為的表現(xiàn)，在農(nóng)家飼養(yǎng)條件下母鳴5—7個月齡開產(chǎn)。公雞的配種能力較強(qiáng)，公母比例為1:13一15只。在農(nóng)村分散放牧飼養(yǎng)的受精率高達(dá)90%以上。

農(nóng)村多采用在春末秋初產(chǎn)蛋較多的季節(jié)讓母雞天然孵化，每窩12—15枚，孵化率在80%以上。國營與集體雞場多用人工孵化，孵化率為83.6%。

清遠(yuǎn)麻雞育雛情況：農(nóng)家均采用自然育雛方法，育成率高低不夠穩(wěn)定；人工育雛30日齡成活率較高，可達(dá)93.6%。

光照時間控制：雛雉對光照要求不太嚴(yán)格，初雛1～3天保持24 小時光照，4～7天保持20～22小時光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后， 即可采用自然光照。