雛雞在出殼后的次進(jìn)食被稱為開時(shí)，開食時(shí)要注意時(shí)間和方法，以為雛雞在出殼的24小時(shí)內(nèi)，是為脆弱的時(shí)候，這時(shí)腸胃器官還為生長成熟。開食過早會(huì)對(duì)它的腸胃造成傷害，開食過晚又會(huì)消耗它的體力，導(dǎo)致它瘦弱，那么改在什么時(shí)間進(jìn)行開食呢？

在開食前要給雛雞充分飲水2-3小時(shí)，雛雞在孵化后，體內(nèi)的水分喪失較多，所以提供充足的因素能補(bǔ)充生理所需的水分，促進(jìn)雛雞的食欲，軟化飼料，幫助吸收消化，更能時(shí)從卵黃中帶出的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收，加快新陳代謝。飲水是16度以上的溫度，飲水中可加入低濃度的葡萄糖和維生素容易，以增強(qiáng)雛雞體質(zhì)，環(huán)境運(yùn)輸時(shí)的應(yīng)激，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排出。

雛雞在出殼后還為生長成熟或較為脆弱，所以喂食的飼料要鄭重選擇，選擇營養(yǎng)充足又易消化的飼料，飼料稍加拌濕，還可在飼料中加入一些維生素和，可預(yù)防消化道疾病。飼料一定要新鮮，現(xiàn)拌現(xiàn)為，喂食不宜一次喂食過量，采取勤添少喂的地帶，尤其在夏季高溫時(shí)。

溫度是雞胚胎發(fā)育的首要條件，孵化時(shí)溫度要控制平穩(wěn)，防止溫度忽高忽低，但是溫度也不是一成不變的。一般雞苗的孵化期為21天左右，1-6天，控制孵化溫度在38.5度，7-14天為38度，15-18天為37.8度，后幾天為37.4度。