根據(jù)冷庫存儲物來劃分冷庫類型

這是常見的一種冷庫分類方式，大品類上來分，可以分為食品冷庫、醫(yī)藥冷庫、器械類陰涼庫等，以常見的食品冷庫為例，細(xì)致來分，又可分為果蔬冷庫、冷飲冷庫、肉類冷庫等，再細(xì)分，又可細(xì)致到具體的食物名稱，比如芹菜保鮮庫、蘋果氣調(diào)庫、水餃冷凍庫、金槍魚冷庫等。這種以儲存物品名稱來命名的冷庫，是常見的一種冷庫命名及分類方式，尤其以食品類冷庫居多。

冷庫用途決定冷庫分類

說起冷庫的分類，首先得從冷庫的用途談起。

從使用操作用途來分，冷庫可分為低溫倉儲間、速凍間（含速凍隧道等）、低溫操作間（含生產(chǎn)加工包裝等操作用途）、物流中轉(zhuǎn)倉儲等。低溫倉儲間，主要用于各類有低溫貯藏需求的物品，如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲；同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。

冷庫是采用人工制冷的方法對容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場上對食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長期儲備之用。換句話說，冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應(yīng)。

夏天冷庫的使用需注意三點

1、冷庫在使用時一定要注意操作工是不是經(jīng)過的培訓(xùn)的是不是有上崗證的，因為操作不當(dāng)，不僅會使我們的冷庫制冷設(shè)備耗損過大，還會影響我們冷庫的使用壽命，更有可能會產(chǎn)生事故的事項，夏季很容易發(fā)生事故，所以大家一定要重視這一點。

2、冷庫里面放的物品一定要有規(guī)章，安放的有順序，不要推積存放，這樣不但不起保鮮作用，還會給我們造成很多不必要的麻煩。

3、當(dāng)夏天冷庫必須是24小時不停的工作，那這個時候冷庫的保養(yǎng)就是做重要的，要定期的給冷庫制冷機組加潤滑劑，定期的檢查設(shè)備的工作情況，發(fā)現(xiàn)破損就立馬修復(fù)，修復(fù)不了的趕緊更換。