對首次開店者來說，一定要了解自己和員工是一個(gè)整體，要想把蓋式媽媽做好，就要有一個(gè)好的管理體系。管理制度合理時(shí)，要有獎(jiǎng)懲相關(guān)規(guī)定，同時(shí)，還要把握好力度，懲罰時(shí)不要扣工資太多，可以起到震懾作用，至少可以讓員工記住教訓(xùn)。

對員工不能太苛刻，也不能說干就干，這樣只會使員工感到有束縛感，做事情時(shí)也會畏縮不前，長時(shí)間下去會影響店鋪的運(yùn)營，情況嚴(yán)重的話就會瀕臨倒閉。