有些設(shè)計(jì)單位及個(gè)別的設(shè)計(jì)人員，由于對(duì)冷庫(kù)防潮隔氣保溫層的認(rèn)識(shí)存在一些誤區(qū)，從設(shè)計(jì)開(kāi)始就對(duì)冷庫(kù)工程的工作原理以及外部環(huán)境的影響存在糊涂認(rèn)識(shí)，認(rèn)為防水隔氣層做與不做，對(duì)保溫效果影響不大，更有甚者認(rèn)為做與不做，選用什么材料做沒(méi)有太大差別，因此設(shè)計(jì)這一關(guān)，把關(guān)不到位。

除了品質(zhì)和時(shí)間符合果蔬冷庫(kù)安裝企業(yè)的需求，貨架期的延長(zhǎng)是使用果蔬冷庫(kù)的另一大特別優(yōu)勢(shì)。所謂貨架期就是果蔬從小型冷庫(kù)拿出之后，放在貨架上的一些時(shí)間。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，貨架期也是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，如果沒(méi)有滿足貨架期，那么這種商品其實(shí)也具有一定的危險(xiǎn)性，也會(huì)使得自己的經(jīng)營(yíng)受到一定的影響。

蔬菜類：

1.大白菜、蒜黃這類的蔬菜在保鮮庫(kù)內(nèi)適宜溫度為-1-+1℃，相對(duì)的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天;

2.土豆、在+2-+4℃就可以了，濕度在85-90之間;能夠保存90天左右

3.菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫(kù)溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間;60天左右。

冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)方面我們要注意哪些地方，這對(duì)冷庫(kù)工程以后的運(yùn)營(yíng)與管理有很大的影響，對(duì)于冷庫(kù)造價(jià)工程如果使用的是氨制冷劑制冷系統(tǒng)的應(yīng)該盡量注意選址的位置，盡量選偏僻一點(diǎn)的地方，也也就是人口比較少的地方。在冷庫(kù)機(jī)房的外面外面要安裝制冷壓縮機(jī)電源的總開(kāi)關(guān)，而且要做好相關(guān)的操作標(biāo)識(shí)，以便于外面更好更方便的去操作。