清洗廚房場(chǎng)合如下，星級(jí)酒店，大型酒店，賓館 ，食堂，中西餐廳，快餐店，學(xué)校，大廈，辦公樓，商場(chǎng)，公寓，單位，工廠，單位，場(chǎng)所等：大型油煙機(jī)清洗，油煙凈化器清洗，大型油煙管道清洗，風(fēng)機(jī)清洗，廚房清洗、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面、酒店后廚煙道改造。大型酒店設(shè)備清洗 廚房設(shè)備維修類，炮臺(tái)灶維修，風(fēng)機(jī)維修，爐灶維修，鼓風(fēng)灶維修，大鍋灶維修，油煙凈化器維修。

清洗內(nèi)容包括：

煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的***部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將***對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。但我們公司與其他公司相比，大的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)是：對(duì)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或出于煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工無法進(jìn)行清洗，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

廚房排煙系統(tǒng)油煙管道清洗清洗范圍:

［油煙管道清洗］

(1)平形油煙管道清洗(2)豎形油煙管道清洗

(3)大型油煙管道清洗 (4)圓形油煙管道清洗

［油煙凈化器清洗］

(1)機(jī)械式油煙凈化器清洗 (2)靜電式油煙凈化器清洗(3)過濾網(wǎng)清洗

(4)濕式油煙凈化器清洗 (5)復(fù)合式油煙凈化器清洗 (6)凈化器機(jī)芯清洗

［風(fēng)機(jī)清洗］

(1)離芯式風(fēng)機(jī)清洗(2)軸流式風(fēng)機(jī)清洗 (3)消聲器清洗

(4)混流式風(fēng)機(jī)清洗(5)箱式風(fēng)機(jī)清洗

［排煙罩清洗］

(1)濾網(wǎng)式排煙罩清洗(2)運(yùn)水式排煙罩清洗 (3)風(fēng)水扇清洗

［炮臺(tái)灶清洗］

(1)湯鍋清洗(2)雙眼低湯灶清洗(3)八眼煲仔爐清洗

［整體廚房保潔］

廚房污染及其危害-----污染不可忽視，油煙管道清洗越來越重要

我國(guó)人民的飲食習(xí)慣多以煎、炸、燒、烤為主，使用的燃料多為煤氣、天燃?xì)?、液化石油氣、蜂窩煤、柴碳、輕柴油等等，爐灶的先進(jìn)性也不夠，加上油煙中含有的食用油等在高溫下產(chǎn)生有害的過氧化物及其裂解后的產(chǎn)物嚴(yán)重污染大氣環(huán)境。在廚房中為了做飯,我們不得不燃燒各種燃料,在燃料燃燒過程中,便產(chǎn)生了大量的氣體污染物如煙塵\co2\NO2\SQ2等.

目前我們所用的灶具有一部分質(zhì)量不過關(guān),燃料在燃燒過程中不能得到充分燃燒,產(chǎn)生的有毒氣體一氧化碳含量普遍高于設(shè)計(jì)規(guī)定的在煙氣中的摩爾比為0.05%的標(biāo)準(zhǔn).

其次,在烹飪過程中,炒菜鍋里產(chǎn)生的油煙也是導(dǎo)致廚房污染的一個(gè)重要因素,還由于各國(guó)人民的飲食和食物習(xí)慣不同,油煙產(chǎn)生量也不同,其中包括多種烷烴,醛,醇,苯呋喃等有害氣體.還有油煙中含有大量的丁二烯,它具有使細(xì)胞產(chǎn)生遺傳毒性作用而引起細(xì)胞突變,致癌或破壞免疫功能,美國(guó)一癌癥研究中心最近指出中國(guó)婦女患肺癌比例高的原因是高溫炒菜的油煙危害所致.