防止廚房燃?xì)夤艿烙臀鄣拇胧┦褂霉艿廊細(xì)獾慕ㄖ脩魰?huì)遇到這種情況：粘附燃?xì)夤艿郎系挠臀酆芎?，很難清除。介紹一種預(yù)防方法：首先徹底清除鉆在煤氣管上的油漬，然后從廢日歷上切下紙條(約5厘米寬)，沿著煤氣管包裹，不僅美觀大方，而且非常方便更換臟紙條。

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)：1.油煙管道清洗后，可以看到煙道原有內(nèi)壁錫色的90%以上，無(wú)大量頑固油污殘留；2.免費(fèi)清潔爐灶表面，使表面無(wú)油污，光潔；3.風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上時(shí)才能看到底漆，電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油污；外部煙道的不同清洗方法可以達(dá)到不同的效果：效果一：煙道內(nèi)壁90%以上可以通過(guò)開啟的方式暴露出原有的金屬顏色；效果二：機(jī)械設(shè)備法只能去除表面85%左右的油。

油煙管道詳細(xì)清洗流程1.在施工隊(duì)場(chǎng)地的領(lǐng)導(dǎo)下，操作工穿戴整齊，攜帶所有工具，按客戶指定的路線有序進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)；2.各操作人員根據(jù)隊(duì)長(zhǎng)布置的任務(wù)開始操作；3.拆下濾油柵或放一百頁(yè)在專門的容器里煮，這樣更容易清洗油污；4.人員進(jìn)入管道，用鏟子和鋼球進(jìn)行初步清洗，然后用化學(xué)油劑噴灑管道，直到油污完全溶解油煙管道清洗解決方案；5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時(shí)留下的油垢等雜質(zhì)；6.清潔煙罩和爐面；7.用高壓沖洗所有表面；8.廚房清潔工程進(jìn)行的同時(shí)，組長(zhǎng)在客戶的領(lǐng)導(dǎo)下安排操作人員清潔風(fēng)扇和凈化器；9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈；10.清潔廚房地板；(如果爐下沒(méi)有電機(jī)，清潔爐下地板)11.清潔處的油分裝入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗(yàn)收證書；13、作業(yè)人員在隊(duì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場(chǎng)。

油煙管道作為賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是衛(wèi)生清理的死角，同時(shí)也是消防、衛(wèi)生、防疫部門監(jiān)督檢查的重點(diǎn)區(qū)域。油煙機(jī)設(shè)備在使用一段時(shí)間后，因油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢。而油污若是長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部，不及時(shí)清理，還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散，危害人們健康。