由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過(guò)多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。

80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的，針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對(duì)油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。油煙機(jī)清洗。

油煙管道詳細(xì)清洗流程1.在施工隊(duì)場(chǎng)地的領(lǐng)導(dǎo)下，操作工穿戴整齊，攜帶所有工具，按客戶指定的路線有序進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)；2.各操作人員根據(jù)隊(duì)長(zhǎng)布置的任務(wù)開(kāi)始操作；3.拆下濾油柵或放一百頁(yè)在專門的容器里煮，這樣更容易清洗油污；4.人員進(jìn)入管道，用鏟子和鋼球進(jìn)行初步清洗，然后用化學(xué)油劑噴灑管道，直到油污完全溶解油煙管道清洗解決方案；5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時(shí)留下的油垢等雜質(zhì)；6.清潔煙罩和爐面；7.用高壓沖洗所有表面；8.廚房清潔工程進(jìn)行的同時(shí)，組長(zhǎng)在客戶的領(lǐng)導(dǎo)下安排操作人員清潔風(fēng)扇和凈化器；9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈；10.清潔廚房地板；(如果爐下沒(méi)有電機(jī)，清潔爐下地板)11.清潔處的油分裝入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗(yàn)收證書(shū)；13、作業(yè)人員在隊(duì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場(chǎng)。

油煙機(jī)凈化器的清洗方法分為預(yù)處理凈洗和電場(chǎng)清洗，簡(jiǎn)單介紹給你。1.預(yù)處理網(wǎng)清洗：斷電時(shí)，取出預(yù)處理網(wǎng)，在清洗槽中浸泡十分鐘，清洗油污，然后用清水沖洗干凈，然后將清洗后的預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干，裝回原位。2.電場(chǎng)的清潔：電場(chǎng)的清潔是在斷電時(shí)將清潔片放在電極板中間，靠著電極板上下移動(dòng)，這樣可以多次清潔。后用水沖洗干凈的電場(chǎng)，整個(gè)清洗過(guò)程由自然風(fēng)干完成。