煙道是飯店廚房的基礎設施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。同時，煙罩內壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。

油煙管道詳細清洗流程1.在施工隊場地的領導下，操作工穿戴整齊，攜帶所有工具，按客戶指定的路線有序進入施工現(xiàn)場；2.各操作人員根據(jù)隊長布置的任務開始操作；3.拆下濾油柵或放一百頁在專門的容器里煮，這樣更容易清洗油污；4.人員進入管道，用鏟子和鋼球進行初步清洗，然后用化學油劑噴灑管道，直到油污完全溶解油煙管道清洗解決方案；5.用高壓水槍沖洗管道內外，清除清洗時留下的油垢等雜質；6.清潔煙罩和爐面；7.用高壓沖洗所有表面；8.廚房清潔工程進行的同時，組長在客戶的領導下安排操作人員清潔風扇和凈化器；9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈；10.清潔廚房地板；(如果爐下沒有電機，清潔爐下地板)11.清潔處的油分裝入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗收證書；13、作業(yè)人員在隊長的領導下有序退出施工現(xiàn)場。

油煙管道清洗的5種方式1、開孔法：此辦法對比下面的拆開法而言要簡單很多，價格也會低很多，主要針對人工無法進入的管道，拆開較為困難的煙道，由我們的技術人員測算出需求開孔的間隔位置、開孔方位、大小和數(shù)量，經(jīng)過這些孔對煙道內進行煙道清洗。 終對每個孔進行密封處理。2、拆開法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時選用此法。此辦法是 完全、清潔效果 佳的清潔方法，但施工難度大，工人量也大，一起費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術人員依據(jù)煙道實際情況，測算出每隔必定間隔拆開一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔完全，確保清潔的質量。3、人工進入法：關于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行整理，此法勞動強度較大，需求留意加強通風，裝備低壓（36伏）照明電源。4、空降法：此法首要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的 上截和 下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，整理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。5、機器設備清洗法：此辦法 簡單操作、難度 小、工作量 小、費用 低的煙道清洗方法，關于油污較少，清洗周期短的煙道選用此法整理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污沖刷潔凈。此法運用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不方便拆開的蔭蔽的小煙道。這種不易清洗而且簡單積油要縮短清洗周期。

所以定期清洗油煙機及油煙管道，不僅可以延長油煙設備的使用壽命，還能為廚房工作人員提供一個健康的工作環(huán)境。快通KT-302扭矩可調不僅僅是高速，直管、彎管都可以處理根據(jù)您的工況給您定制不同的軟軸,滿足您的各種工況！√分體式設計,體積小,可通過人孔順利進入鍋爐轉速可調(0-1400轉/分鐘)滿足您的各種需求√扭矩可調,根據(jù)軟軸的大小調節(jié)扭矩√軟軸上進水,可邊刷邊噴水√打堵軟軸,新增不銹鋼護套,可處理堵死管道