油煙管道清洗一般是采用化學(xué)方法或者物理方法對管道內(nèi)表面污垢進(jìn)行清除，達(dá)到清洗目的，保證管道內(nèi)表面恢復(fù)原來表明材質(zhì)的過程。管內(nèi)的油泥、銹垢固化造成原管徑變小； 長期的管內(nèi)沉淀累積產(chǎn)生硫化氫氣體造成環(huán)境污染并易引起燃爆； 廢水中的酸、堿物質(zhì)易對管道壁產(chǎn)生腐蝕； 管道內(nèi)的異物不定期的清除會造成管道堵塞； 在利用管道清洗劑清洗管道時需注意：原液對皮膚有刺激性，應(yīng)避免與眼睛直接接觸！一旦接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗， 不可延誤，不可與皮膚長時間接觸。
管道在原材料鋼管、鋼板、不銹鋼等在軋制時會形成軋皮；管道在制造、儲運(yùn)及安裝過程中會形成鐵銹、焊渣和為防腐涂覆在管道上的油質(zhì)防銹劑，塵土、砂子、水泥、保溫材料等雜質(zhì)。上述的軋皮、鐵銹、焊渣、防銹劑和泥沙等各種雜質(zhì)嚴(yán)重影響管道的正常使用，因此對管道進(jìn)行清洗，使管道內(nèi)恢復(fù)材質(zhì)本身表面。 清洗后，在干凈的金屬表面形成一層致密的化學(xué)鈍化膜，鈍化膜可以有效的防止污垢的再次產(chǎn)生，并且能有效的對設(shè)備進(jìn)行保護(hù)。使設(shè)備不受腐蝕或者其他化學(xué)破壞作用。能有效的保證設(shè)備的和延長設(shè)備的使用壽命。
單位油煙機(jī)如何清洗
（一）抽油煙機(jī)怎么清洗是比較頭疼的問題。我們清潔抽油煙機(jī)得從使用抽油煙機(jī)開始。在使用之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。我們清理油煙機(jī)的初次之外，廢油過濾出最上面的一層油垢，還可以當(dāng)作洗滌劑擦拭機(jī)。
（二）抽油煙機(jī)怎么清洗之機(jī)身。抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。時候要分清楚哪些可以清潔，哪些不能清潔。首先切斷抽煙煙機(jī)的電源，以保證最基本的人生。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲，將機(jī)殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可。
（三）抽油煙機(jī)怎么清洗之扇葉的清洗除了用油煙凈之外，還可以用洗潔精+食醋混合液清洗，這種溶液對人體無污染。還有一種是高壓蒸汽法。具體做法是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，加熱，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。油煙機(jī)的渦輪用同樣的方法處理。
餐飲油煙管道清洗公司
正規(guī)的餐飲油煙管道清洗公司都是有施工規(guī)范和相關(guān)證書的，本公司專業(yè)從事油煙管道清洗，廚房油煙清潔，油煙管道清洗等業(yè)務(wù)。是中國清潔協(xié)會會員單位，清洗資質(zhì)齊全，施工流程規(guī)范。
正規(guī)的餐飲油煙管道清洗公司施工規(guī)范要點(diǎn)：1、因素考慮周全，施工現(xiàn)場往往涉及到電、水、氣等隱患。在作業(yè)之前，工人先環(huán)顧現(xiàn)場，該管的電切斷，該管的閥門關(guān)嚴(yán)實，還有就是油煙清洗的臺面都是很滑的，工人上臺面清洗時注意防滑措施。
餐飲油煙管道不清洗的隱患
油煙管道不常常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道外表，時刻久了會形成油垢，簡略的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的運(yùn)用，使煙流不易掃除。
８０％左右的廚房排煙不暢，主要原因都是因為長時刻沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而形成，油污阻塞過濾網(wǎng)而形成的，嚴(yán)重的情況就會導(dǎo)致廚房失火，管道內(nèi)失火等危險情況。
首先，由本公司提專業(yè)人員配備強(qiáng)力化油劑，用于去污化油，對于管道表層的地方，有高壓水槍強(qiáng)力沖擊；對于內(nèi)部水槍難易觸及的地方，或者內(nèi)部油污頑固的地方，會采取開孔法人工進(jìn)入，以人力鏟除頑固油污，清洗之后，會由我們專業(yè)人員進(jìn)行開孔還原。遍清洗之后，緊接著會進(jìn)行第二遍的清水清洗，由我們的高壓水槍，和特殊機(jī)器進(jìn)行清理沖洗。第二遍徹底沖洗結(jié)束之后，對一些特殊地方，再進(jìn)行人工的第三遍的擦拭。
油煙管道清洗方式：
1、開孔法：
此辦法對比下面的拆開法而言要簡單很多，價格也會低很多，主要針對人工無法進(jìn)入的管道，拆開較為困難的煙道，由我們的技術(shù)人員測算出需求開孔的間隔位置、開孔方位、大小和數(shù)量，經(jīng)過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。最終對每個孔進(jìn)行密封處理。
2、拆開法：
當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進(jìn)入時選用此法。
此辦法是最完全、清潔效果的清潔方法，但施工難度大，工人量也大，一起費(fèi)用也相對較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員依據(jù)煙道實際情況，測算出每隔必定間隔拆開一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔完全，確保清潔的質(zhì)量。
3、人工進(jìn)入法：
關(guān)于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進(jìn)去進(jìn)行整理，此法勞動強(qiáng)度較大，需求留意加強(qiáng)通風(fēng)，裝備低壓（36伏）照明電源。
4、空降法：此法首要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，整理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
5、機(jī)器設(shè)備清洗法：
此辦法最簡單操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用的煙道清洗方法，關(guān)于油污較少，清洗周期短的煙道選用此法整理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污沖刷潔凈。此法運(yùn)用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不方便拆開的蔭蔽的小煙道。這種不易清洗而且簡單積油要縮短清洗周期。