排煙風機的清洗需要注意那些問題,隨著風機的應用技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在的風機不僅在眾多的工業(yè)領(lǐng)域中得到應用,而且在民用的建筑中也得到了相應的應用。在民用的建筑中排煙風機的應用是最為常見的。下面我們就來一起了解下排煙風機相關(guān)的應用常識。
現(xiàn)在我們不難發(fā)現(xiàn)在民用的高層建筑、地下的車庫以及公路的隧道等都可以看見排煙風機的應用。我們在安裝排煙風機時通常會安裝在排煙區(qū)的同層或者上層。因此我們都會把排煙風機安裝在屋頂或者室外,而對排煙風機的清理就非常的重要了。
為了保證排煙風機的使用的效果,在使用排煙風機過程中需要采取有效的防雨措施,而且在平時需要經(jīng)常去清除排煙風機內(nèi)部的一些污垢及灰塵。
一、排煙風機的清洗需要注意那些問題,排煙風機清洗之前
在清洗排煙風機之前做好一些防護的措施是非常關(guān)鍵的,比如樓道及墻面的防護措施。過濾網(wǎng)和翅片的檢查我們在清洗之前也需要做好,還有就是需要做好絕緣的措施,以防在清洗時發(fā)生觸電的危險。
二、排煙風機清洗過程中
做好了清洗排煙風機的準備工作之后,我們首先要去清洗過濾網(wǎng),因為風機的過濾網(wǎng)在平時的使用過程中是很容易遭受污染的,因此我們在清洗過濾網(wǎng)時可以用水清洗污漬,如果排煙風機過濾網(wǎng)中有油漬的話,我們可以使用一些弱堿性的清洗劑清洗,然后再用清水進行沖洗知道洗凈為止。
如果排煙風機的翅片有污漬的話,我們就需要清洗翅片了。如果翅片不是很臟,則用氣槍套高壓軟管;如果翅片比較臟的話,就需要使用鋁翅片清洗劑溶液對翅片進行噴灑,然后再用清水沖洗,直到?jīng)_洗后翅片現(xiàn)出金屬光澤為止。
后廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作。
現(xiàn)將我公司針對此問題原因做以下分析:
1、設計不合理:因在開業(yè)裝修時預計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設計風機轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導致排煙不暢。 解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提高排煙量;或更換大風量風機
2、設備陳舊老化:部分老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老化導致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。 解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題最嚴重,查查煙罩、煙道是否漏風,可以緩解一些,如果還不行,一般風機的問題,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。
3、未定期清洗:油煙機在使用一段時間,油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,這樣勢必增加了風輪轉(zhuǎn)動動能,使電機起動電流加大。機構(gòu)曾經(jīng)做過測試:長期未清洗的油煙機,在開機時的電流是正常值的3-6倍,這樣很容易燒毀電機,所以定期清洗油煙機,對電機是一個很好的保護作用,可以延長油煙機的使用壽命。油污粘住電機轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機負荷加大——費電。油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對油煙機進行腐蝕,生銹,加速油煙機老化。油污長期積累在油煙機內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴散,危害人們健康。 解決方法:專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ,定期清洗吧!
排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大,餐廳/酒店/食堂/工廠企業(yè)食堂/學校食堂/機關(guān)單位食堂/賓館等廚房排煙系統(tǒng)中積累油污、油煙的危害排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大:
1、廚房排煙管道、排煙設備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的性降低,火災隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時,廚師爆炒菜時,爐頭的火焰上飛,進入煙罩及排煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒,引發(fā)火災。
2、酒店廚房灶具上積累油污后,受到爐口的火焰長期高溫烘烤也更易產(chǎn)生燃燒。
3、廚房的灶具、排油煙罩、排油煙管道、排油煙風機等積累過多油污后使廚房衛(wèi)生環(huán)境變差,定期的衛(wèi)生檢驗難過關(guān)。
4、排油煙管道內(nèi)積累油煙不清洗危害大,排油煙管道、排油煙風機內(nèi)積累過多油污后,會廚房的排油煙效果變差,造成廚房排煙不暢,室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境,直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。沒有顧客會留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費。
5、為什么會影響排煙效果呢?因為管道內(nèi)油污過多會使管道內(nèi)通風截面積變小,氣流速度過快,管道的氣流阻力增大,影響排煙;排煙風機內(nèi)積油污過多后,會使風機內(nèi)葉輪體積增大,加速軸承磨損,葉輪上沾油污過多后會使其外形變化,對氣流的作用能力下降,使風機排風量變小。
6、排油煙罩內(nèi)積油過多時,會使污油從罩面上滴到爐灶的炒鍋內(nèi)和廚房的身上,使廚房的工作環(huán)境變差,地面變滑,容易發(fā)生廚師滑倒受傷的事故。排煙效果不好,廚師在炒菜時睜不開眼,特別是夏天廚房內(nèi)溫度更高,這樣的廚房環(huán)境是沒有廚師愿意干活的。
7、當有廚房安裝了油煙凈化器后,若排煙系統(tǒng)內(nèi)的油污不清洗會使凈化器不能正常工作,環(huán)保檢查時不通過,影響酒店的營業(yè)
油煙管道清洗一般是采用化學方法或者物理方法對管道內(nèi)表面污垢進行清除,達到清洗目的,保證管道內(nèi)表面恢復原來表明材質(zhì)的過程。管內(nèi)的油泥、銹垢固化造成原管徑變??; 長期的管內(nèi)沉淀累積產(chǎn)生硫化氫氣體造成環(huán)境污染并易引起燃爆; 廢水中的酸、堿物質(zhì)易對管道壁產(chǎn)生腐蝕; 管道內(nèi)的異物不定期的清除會造成管道堵塞; 在利用管道清洗劑清洗管道時需注意:原液對皮膚有刺激性,應避免與眼睛直接接觸!一旦接觸,應立即用大量清水沖洗, 不可延誤,不可與皮膚長時間接觸。
管道在原材料鋼管、鋼板、不銹鋼等在軋制時會形成軋皮;管道在制造、儲運及安裝過程中會形成鐵銹、焊渣和為防腐涂覆在管道上的油質(zhì)防銹劑,塵土、砂子、水泥、保溫材料等雜質(zhì)。上述的軋皮、鐵銹、焊渣、防銹劑和泥沙等各種雜質(zhì)嚴重影響管道的正常使用,因此對管道進行清洗,使管道內(nèi)恢復材質(zhì)本身表面。 清洗后,在干凈的金屬表面形成一層致密的化學鈍化膜,鈍化膜可以有效的防止污垢的再次產(chǎn)生,并且能有效的對設備進行保護。使設備不受腐蝕或者其他化學破壞作用。能有效的保證設備的和延長設備的使用壽命。
