大型油煙機煙道清洗方案:

1,清洗前對所需清洗范圍進行拍照.

2,人工用鏟刀鏟除煙道內沉積的油垢,如果抽風口不能進入,則用切割設備先開口,人員進去把油垢除去.小于0.3米的管道間斷開口清洗,不留死角.

3,油垢鏟除后,用專用的清洗機配化油劑進行噴射清洗,除去油漬.

4,用清水進行射洗清潔.

5,對死角射洗不到的部位進行人工擦拭,清理干凈.

6,如有開口,進行回補,保證不跑風漏氣.

7,檢查清洗范圍,再次拍照,讓客戶進行前后對比,留檔存儲.

四、大型油煙機清洗質量確認:

1,排煙罩清洗:先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95％以上能見不銹鋼,無油泥,油漬.

2,排煙橫管道清洗:工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除,清洗完后管道內壁90%以上無塊狀油垢.

3,凈化器清洗:先將凈化器片取出,用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖洗干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除.清洗完后能見底漆無塊狀油垢。

排煙風機的清洗需要注意那些問題,隨著風機的應用技術的發(fā)展，現在的風機不僅在眾多的工業(yè)領域中得到應用，而且在民用的建筑中也得到了相應的應用。在民用的建筑中排煙風機的應用是最為常見的。下面我們就來一起了解下排煙風機相關的應用常識。

現在我們不難發(fā)現在民用的高層建筑、地下的車庫以及公路的隧道等都可以看見排煙風機的應用。我們在安裝排煙風機時通常會安裝在排煙區(qū)的同層或者上層。因此我們都會把排煙風機安裝在屋頂或者室外，而對排煙風機的清理就非常的重要了。

為了保證排煙風機的使用的效果，在使用排煙風機過程中需要采取有效的防雨措施，而且在平時需要經常去清除排煙風機內部的一些污垢及灰塵。

一、排煙風機的清洗需要注意那些問題,排煙風機清洗之前

在清洗排煙風機之前做好一些防護的措施是非常關鍵的，比如樓道及墻面的防護措施。過濾網和翅片的檢查我們在清洗之前也需要做好，還有就是需要做好絕緣的措施，以防在清洗時發(fā)生觸電的危險。

二、排煙風機清洗過程中

做好了清洗排煙風機的準備工作之后，我們首先要去清洗過濾網，因為風機的過濾網在平時的使用過程中是很容易遭受污染的，因此我們在清洗過濾網時可以用水清洗污漬，如果排煙風機過濾網中有油漬的話，我們可以使用一些弱堿性的清洗劑清洗，然后再用清水進行沖洗知道洗凈為止。

如果排煙風機的翅片有污漬的話，我們就需要清洗翅片了。如果翅片不是很臟，則用氣槍套高壓軟管；如果翅片比較臟的話，就需要使用鋁翅片清洗劑溶液對翅片進行噴灑，然后再用清水沖洗，直到沖洗后翅片現出金屬光澤為止。

廚房排煙系統及煙道清洗的清洗步驟和標準① 廚房排煙系統及煙道清洗的清洗步驟和標準，排煙罩清洗，先用鏟刀將油垢鏟除，再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗，清洗完后排煙罩95％以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。

② 隔油箅子運水風機清洗，先將油垢鏟除，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95％以上能見不銹鋼，無塊狀油垢。

③ 排煙橫豎管道清洗，工人由排煙罩口鉆到管道里面，用鏟刀將油垢鏟除， 清洗完后管道內壁90%以上無塊狀油垢。

④ 排煙風機清洗，由工人鉆入風機內用鏟刀將風鼓內壁、扇葉上油垢鏟除，清洗完后能見扇葉、風鼓內底漆無塊狀油垢。

⑤ 凈化器清洗，先將凈化器片取出，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水槍沖干凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除。清洗完后能見底漆無塊狀油垢。

飯店廚房的油煙是非常嚴重的，如果不長期清洗的話，長期積累，不僅造成環(huán)境衛(wèi)生問題，還可能存在隱患。尤其城市中餐飲店面林立，其中不少一直經營至深夜或次日凌晨，可謂紅火。但是，因飯店后廚油煙管道引起的火災事件屢見報端，也不得不讓人擔憂。

飯店廚房設備清洗周期，的是一個月清洗一次，每2到3個月至少清洗一次，尤其是廚房煙囪、排油煙罩、排油煙管道。

飯店廚房設備清洗范圍：首先煙道是重點清洗對象，內部的沉積油污更需要人工進入鏟除，然后還有排油煙罩，運水面板，排油煙罩口、排油煙管道轉角處，灶具，油煙凈化器，風機，風輪等等都是需要清洗的。

飯店廚房設備清洗必要性：油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。酒店廚房油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢，這樣就會影響酒店廚房油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時間沒有對酒店廚房油煙凈化器的內置過濾網進行清潔，油污堵塞過濾網而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，酒店廚房油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災。