ISO22000食品管理體系要求的標準
《ISO22000—食品管理體系要求》標準包括8個方面的內(nèi)容,即范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、政策和原理、食品管理體系的設(shè)計、實施食品管理體系、食品管理體系的保持和管理評審。ISO22000食品管理體系標準于2005年9月1日正式出版,該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應(yīng)的。
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