石鍋魚，它來自四川，三重門的師傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也來自四川，做菜的技術(shù)當然是純正的四川技術(shù)。教學內(nèi)容：1.各種大料的認識、處理、加工

2.魚的選購技巧注意事項

3.殺魚、片魚、腌制魚的核心處理方法

4.核心秘制配料比例的制作

5.麻辣味、香辣味等各種風味的制作

6.石鍋魚專用紅湯、白湯的制作技術(shù)

7.石鍋魚秘制的紅油、底料的制作技術(shù)

學員的每一分錢都來之不易，因此學技術(shù)要到正規(guī)學校。只有學到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)致富才有保證。如果只圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤200元100個菜品的，但是便宜肯定就保證不了質(zhì)量，我們不想為了短期多招幾個學員砸了自己的牌子。我們的收費標準并不高，基本是這個行業(yè)的正常水平，為了保證培訓質(zhì)量，學習時間不限，把技術(shù)學會學好學扎實為止。

重慶可欣培訓學校不止教技術(shù)，還有開店流程指導：包括選店面，裝修風格，菜單定制，菜品定價，人員配備，設(shè)備設(shè)施格局，后期經(jīng)營技巧，常見的問題處理等等，讓你學得放心，學得滿意。

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