狼牙土豆是樂山的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，在樂山可比麥當(dāng)勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。制作簡單，價格便宜，深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/p>

教學(xué)內(nèi)容：1.各種香料的識別、加工、出來

2.土豆的挑選、加工處理、刀工的練習(xí)

3.多種口味調(diào)味品的制作方法配方配比

4.設(shè)備的操作、火候的控制

教學(xué)優(yōu)勢：(1)免費提供練習(xí)原材料(2)名廚一對一指導(dǎo)，技術(shù)無保留。(3)不限制學(xué)習(xí)時間，包學(xué)會為止。(4)技術(shù)生疏隨時可重學(xué)，終生指導(dǎo)。(5)免費提供開店指導(dǎo)，促成創(chuàng)業(yè)。(6)一人交費可兩人學(xué)習(xí)，一次收費。重慶可欣培訓(xùn)學(xué)校更多火爆項目：冰粉涼蝦涼糕培訓(xùn)、烤魚培訓(xùn)、重慶小面培?訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、鹵菜涼菜培訓(xùn)羊肉粉培訓(xùn)、烤全羊培訓(xùn)烤鴨培訓(xùn) 重慶火鍋培訓(xùn)、重慶干鍋香鍋培訓(xùn)、海鮮大咖培訓(xùn)、冒菜培訓(xùn)、花甲米線培訓(xùn)奶茶飲品培訓(xùn) 西點蛋糕培訓(xùn)等、幾百種培訓(xùn)項目、任你選擇、總有適合你的創(chuàng)業(yè)項目！

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