現(xiàn)撈油鹵重慶可欣教學(xué)流程理論講解：1.由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料，包含不同的材料的作用不同配比造成的影響等；2.學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系；3.項(xiàng)目技術(shù)拆解分析及市場(chǎng)行情介紹；4.原材料采購(gòu)的選擇、成本、預(yù)算控制等等；實(shí)操指導(dǎo)：1.老師面對(duì)面教學(xué)，實(shí)操演示并拆解技術(shù)過(guò)程；2.學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3.學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作，老師在旁指導(dǎo)，隨時(shí)指出失誤操作；4.操作流程回顧，反復(fù)練習(xí)；5.老師分析操作誤區(qū)并更正；6.制出成品，老師品嘗總結(jié)；開(kāi)店指導(dǎo)：1.開(kāi)店流程講解，包含店面選址、倉(cāng)儲(chǔ)、員工配置、物質(zhì)采購(gòu)等；2.講解開(kāi)店?duì)I銷常用的營(yíng)銷方法；3.開(kāi)店成本的把控，包含原材料、員工配置等?！九嘤?xùn)流程】1、學(xué)習(xí)油鹵制作食材的選擇及加工處理；2、講述調(diào)味品料的基本知識(shí)，包括什么是風(fēng)味、什么是復(fù)合味；3、實(shí)操油鹵秘制鹵油的制作；4、實(shí)操食材的二次加工及碼味；5、實(shí)操特殊食材的加工處理；6、實(shí)操油鹵鹵水的煉制；7、實(shí)操油鹵菜品的鹵制及時(shí)間要求8、講述油鹵保存、回鍋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)。9、講述日常經(jīng)營(yíng)鹵菜菜品的保養(yǎng)，鹵水的管理及保養(yǎng)?！局貞c可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)】1.我們包學(xué)會(huì)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，技術(shù)三年內(nèi)可以免費(fèi)更新重新學(xué)習(xí)。2.我們簽合同學(xué)習(xí)，學(xué)不會(huì)退款3.我們包學(xué)習(xí)的所以材料，包三餐和吃住，住在公司，環(huán)境好，方便。專業(yè)的創(chuàng)業(yè)咨詢導(dǎo)師和強(qiáng)大的技術(shù)培訓(xùn)講師以及完善的開(kāi)店流程指導(dǎo)，保障你的創(chuàng)業(yè)無(wú)憂??！