缽缽雞是什么？簡單來說呢，缽缽雞就是：冷缽中的串串，雖然有冷字，但它卻是熱的，只是在缽盆陳放湯料用竹簽串著泡制入味。吃法就是：擼串，數(shù)簽簽...

有人說美食的誘惑不亞于愛情的甜蜜，確實，美食帶給人們的享受無可替代。這也正是餐飲一直發(fā)展火爆的原因之一。缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，起源于樂山屬于川菜系，它是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色，吃過之后令人流連忘返。那么，重慶缽缽雞培訓班哪家專業(yè)？

缽缽雞的培訓內容：

1、缽缽雞項目系統(tǒng)介紹；

2、缽缽雞原料選購；

3、缽缽雞秘制底料的制作；

4、缽缽雞紅油及麻油的制作；

5、缽缽雞蘸料汁的制作；

6、學習缽缽雞技術制作流程；

7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止；

8、店面經營的選址原則、設備原料采購渠道；

9、投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理

【重慶可欣師傅如何教學】

名師執(zhí)教，技術配方配料無保留傳授。一對一教學，簽訂入學合同、一次性收費。用的所有原材料、各種香料調料等都是我們提供。中間沒有任何費用，學習時間沒有限制。直到學員學會滿意為止。

咨詢人：譚老師

電話：177 6482 8486

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