喜歡拉菲紅酒的人都知道,拉菲紅酒有大小之分,那么大拉菲和小拉菲的區(qū)別是什么呢?
拉菲紅酒的大小之分
大拉菲chateauLafiteRothschild別名,正牌拉菲紅酒,拉菲特,我們所說的正牌拉菲紅酒是指拉菲酒莊****的產(chǎn)品,也是代表拉菲酒莊的酒,也可以叫一軍酒,正軍酒。其酒標(biāo)如下。大家看酒名chateauLafiteRothschild。拉菲紅酒酒瓶瓶肩上的箭頭標(biāo)是在1996年以后在加上去的,之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標(biāo)的。
小拉菲CarruadesdeLafite別名:噶華得拉菲,副牌拉菲,拉菲是個(gè)百年名莊,自然會(huì)考慮到其出品的質(zhì)量,但葡萄藤?zèng)]長到適合釀大拉菲紅酒的時(shí)候,或在釀造正牌拉菲中出現(xiàn)了瑕疵,那么這些酒就會(huì)打入副牌,或者用旁邊的葡萄園釀造(同村),價(jià)位上也比正牌拉菲紅酒低很多,而口味上只是比正牌拉菲紅酒略差那么一點(diǎn)點(diǎn),所以說小拉菲滿足了一些特定的消費(fèi)群體?,F(xiàn)將酒標(biāo)如下。注意名字為CarruadesdeLafite,還有瓶帽下面的顏色橫條,酒瓶身沒有箭頭標(biāo)
拉菲古堡的正牌酒即大家所稱的“大拉菲”,全名是拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France),拉菲古堡的副牌酒,即大家所稱的“小拉菲”,官方譯名為“拉菲珍寶”,全名是拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)
通常貯存葡萄酒的溫度為攝氏10°C,一般來說,攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng):溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低于0°C,這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀,因此減少酒的酸度。
儲(chǔ)存葡萄酒的溫度要保持恒定,需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時(shí),酒的成長就會(huì)較慢。
溫度是葡萄酒儲(chǔ)存最重要的因素,這是因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍艿負(fù)]發(fā)。更準(zhǔn)確地說,才會(huì)在酒精揮發(fā)的過程中令人產(chǎn)生的感覺。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來;如果酒溫太低,應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。
每種葡萄酒在飲用前,都需要存放一段時(shí)間。準(zhǔn)確的時(shí)間取決于對新鮮與醇香兩者的取舍。并不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,因?yàn)槠咸丫频拇娣乓彩瞧谙薜摹?/p>
茅臺酒目前容量的45L茅臺酒也是恰逢中國畫家黃永玉90壽辰之際,茅臺集團(tuán)為傳承國學(xué)精神特別生產(chǎn)出來的祝壽定制版茅臺酒。此款定制酒有500ml以及45L兩種規(guī)格,而45L的茅臺酒為當(dāng)前茅臺所生產(chǎn)的容量茅臺酒。
對于諸多容量的茅臺酒,其中以500ml以及1L的茅臺酒更為常見些。乍一看兩者都是普茅包裝,故也會(huì)有很多酒友疑惑這兩者到底有什么區(qū)別,一斤裝以及一升裝的酒質(zhì)都是普茅的酒質(zhì)嗎,選擇買哪個(gè)會(huì)更好?
其實(shí)兩種酒都是普茅酒質(zhì),而若是自飲,還是買1L的飛天比較劃算。雖說500ml的官方指導(dǎo)價(jià)為1499,而1L裝的為3799,也就是說按官方指導(dǎo)價(jià)以一瓶1L茅臺的價(jià)格可以買到2.5瓶500ml的。但是往往是500ml的飛天茅臺市場溢價(jià)相較來說要更為厲害,特別是今年500ml的茅臺酒價(jià)格飛漲,還是1L的茅臺酒更為劃算。

