許多人對茅臺(tái)酒都有誤解，以為茅臺(tái)公司生產(chǎn)的酒都叫茅臺(tái)酒。其實(shí)不然，只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺(tái)酒”的才能簡稱為茅臺(tái)酒。瓶身標(biāo)注貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、印有茅臺(tái)海洋標(biāo)的，簡稱系列酒。茅臺(tái)酒的火熱程度不用贅述。系列酒雖然同樣采用茅臺(tái)核心釀造工藝，經(jīng)長期儲(chǔ)存勾兌而成，也具有典型的茅臺(tái)醬香口感。但在價(jià)格、純度上遠(yuǎn)不如茅臺(tái)酒。那么同樣是茅臺(tái)酒廠出品，二者為何有如此大的區(qū)別？ 茅臺(tái)酒廠1953年成立，1954年正式生產(chǎn)“金輪牌”（五星牌）茅臺(tái)酒，至今已有65年歷史，是茅臺(tái)酒廠的拳頭產(chǎn)品。多年的積淀，茅臺(tái)酒不僅在國內(nèi)市場家喻戶曉，近幾年更是遠(yuǎn)銷海外。

獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝成就了茅臺(tái)，但受原材料影響，產(chǎn)量有限，經(jīng)常供不應(yīng)求。

為了滿足市場需求，同時(shí)打造老百姓都能喝得起的醬香酒，1999年推出系列酒茅臺(tái)王子酒。系列酒的誕生比茅臺(tái)酒整整晚45年，純度自然也小一些。

茅臺(tái)酒回收告訴你哪種白酒喝。在我國，白酒按度數(shù)來說就可以簡單的分為高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上，而且一般不超過65度的酒。 低度白酒度數(shù)一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要還是指38度、39度左右的酒。由于白酒降度工藝的應(yīng)用，有人也把白酒分為：高度酒、降度酒、低度酒三種。降度酒主要指45度左右的酒。

茅臺(tái)酒回收聽有人說，高度酒更好喝，質(zhì)量更好，其實(shí)這也是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù)，白酒界的定義是不宜超過68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕淼木凭?，純度也只?5%。所以中國白酒度數(shù)也只能是一個(gè)傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。

不能追究多少度數(shù)的酒更好，但是 茅臺(tái)酒回收公司可以從不同角度區(qū)分什么度數(shù)的白酒更適宜飲用。我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，低度白酒出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。

從口感風(fēng)味來說：

從風(fēng)味口感來講，酒度到底多少為宜與酒的香型也有很大關(guān)系。一般來說，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。

從健康飲用角度來說：

據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小。在中國白酒的總產(chǎn)量上看，靠近40.9度的白酒產(chǎn)量也是、消費(fèi)群體，達(dá)到50%以上。

超過2年的茅臺(tái)酒，已經(jīng)可以稱為老酒?；厥?9年茅臺(tái)酒以上并而具有10、20年以上的茅臺(tái)，那口感會(huì)更加的醇厚、柔和，更有一股老酒獨(dú)特的香氣。貯存條件對茅臺(tái)酒的保質(zhì)影響很大，環(huán)境不當(dāng)、密封不好，即便是到了20年也不會(huì)香。直接陽光暴曬會(huì)使味道變淡，高溫會(huì)使酒體產(chǎn)生雜味異味。在適宜的貯存條件下，茅臺(tái)酒的飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于10年，甚至到50年、80年都不奇怪。

如今對于很多老年人或是品酒愛好者來說收藏老酒是他們生活中的樂趣，獲得老酒對于他們來說是多么開心的一件事情，可是我們要如何的去分辨它們是否是老酒呢？一起來看看吧

首先，我們可以從包裝上獲得相關(guān)的信息，例如包裝上的時(shí)間，酒瓶上的花紋條條理，由于是老酒的話，會(huì)顯得陳舊，并且在外觀上會(huì)有一種很古老的感覺。如果沒有包裝的話，那么就看酒瓶和觀察酒的顏色。

酒漿：酒漿亦稱包漿，通俗點(diǎn)來說，例如人，歲月給人留下的特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時(shí)間的累積，灰塵、紫外線等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強(qiáng)烈的反差。

特征：特征一方面表現(xiàn)在包裝上，另外一方面則是酒水本身的酒花。這對于關(guān)于收藏白酒的一些建議，可以做出適當(dāng)?shù)氖杖。拙频亩葦?shù)對于酒花的呈現(xiàn)結(jié)果也是不一樣的。例如60度以上的白酒，一般的酒花會(huì)大點(diǎn)，類似于綠豆，停留的時(shí)間會(huì)稍微短一點(diǎn)，可能十幾秒。但是在40度以下的白酒，對于低度數(shù)的酒花可能沒有或者停留的時(shí)間就幾秒。