“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分,“超市”就是一種業(yè)態(tài)。但是,21世紀的商業(yè)是崇尚資源整合、優(yōu)勢聯(lián)動、信息共享的大經(jīng)營時代。在這種時代,我們一貫盛行的“優(yōu)勝劣汰”依然在起作用。只是,超市與超市間的聯(lián)合、超市與百貨商場的糅合,超市與其他業(yè)態(tài)、其他經(jīng)營領域的統(tǒng)合,最終將使得單純的超市、單純的百貨商場在“國內(nèi)競爭國際化”的大市場環(huán)境中顯得身單力薄。
公司是一家專業(yè)從事二手再生資源的回收,長期面向佛山、廣州、順德、珠海等廣東省內(nèi)城市回收工廠機械設備、發(fā)電機變壓器、五金廢料、中央空調(diào)、電子產(chǎn)品、酒樓舞廳超市整套設備、庫存積壓物資等。
分類:
1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;廚房設備
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌設備:冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調(diào)理設備:主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。
餐廳的店面及通道的設計與布置,應體現(xiàn)流暢、便利、。餐廳內(nèi)部空間、座位的設計與布局包括流通空間、管理空間、調(diào)理空間、公共空間。餐廳中座席的配置有單人式、雙人式、四人式、火車式、沙發(fā)式、長方型、情人座及家庭式等多種形式。
