酒樓賓館設備:不銹鋼雪柜、爐灶、荷臺、工作臺、洗菜盆、菜架、凈化設備、制冰機、飲料展示柜、鐵床、餐桌椅、碗碟、空調、彩電、舞臺燈光、音箱、功放、均衡器、效果器、調音臺、無線MC、打碟機、激光燈及賓館家私等。
超市設備:電梯,收銀機、電子稱、各種貨架、倒柜、凍庫、展示柜等制冷設備。
餐飲設備回收:快餐廳桌椅、不銹鋼廚具、蛋糕房、咖啡廳、西餐廳、火鍋店、歌舞廳、食堂、生態(tài)園酒店、娛樂設備等
賓館設備回收:地毯、地板、門窗、床、床頭柜、燈具、冰箱、彩電、熱水器、洗衣機、廚衛(wèi)設備等。
酒店設備回收: 音響、家具、電器、廚房設施、地毯、地板、餐桌椅、門窗、酒店家具、電梯、裝飾品、生態(tài)園、商務酒店、會議酒店等。
餐廳的營運通常包括四大方面,一是食品原材料采購,二是食品加工,三是銷售,四是就餐服務。
咖啡廳。以供應飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。
餐廳的動線應盡量使餐廳中客人的流通甬道寬暢,服務人員的動線越短越好。應充分利用自然光線,給客人以舒適明亮的感覺,因為舒暢的心情更利于進食??諝庹{節(jié)系統(tǒng)是餐廳中必不可少的,因為室內空氣與溫度的調節(jié)對餐廳的經營有著密切的關聯(lián)。餐廳還應根據營業(yè)需要考慮音響設備的布置。
