如何分辨冬蟲夏草摻假、混淆品

1.用野生于湖南、廣西、江西、安微等地的亞香捧蟲草和新疆蟲草摻假，冒充冬蟲夏草銷售。

2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制造假蟲草摸具壓成模型，然后上色晾干，冒充冬蟲夏草銷售。

3.用人工培育的蟲草菌絲體，做成營養(yǎng)補品，冒充野生冬蟲夏草營養(yǎng)補品。人工、天然蟲草兩者雖然有一些藥理成份相似，但并不是同一種。

4.在冬蟲夏草中加入明礬以增重摻假，由于摻假者把冬蟲夏草在明礬里浸泡過，使草體表面有一層乳白色，起凝固、膨松、增重作用。

以上 4 種一般人最難識別的是第 1 種，其它摻假、冒充行騙蟲草在細心望其形、觀其色、聞其味下，很容易鑒別。

冬蟲夏草，相信大家對這個詞應(yīng)該不陌生，但是它具體指什么？又有哪些特殊的作用？這些，你知道嗎？

冬蟲夏草呢？簡單的說就是，它是一種只能寄生在幼蟲尸體上的復(fù)合體，本身的生存條件要求還是很高的，因此就被人們視為珍寶，正驗證了那句俗話，物以稀為貴。當然，冬蟲夏草確實有一定的特殊功效，能夠抗腫瘤，補肺益腎，止血化痰等等。而且最重要的一個特點就 是，冬蟲夏草適合各個年齡段的人群服用，一般不會帶來負面的影響，這也是廣大群眾爭相追捧的理由之一，對于添加了大量的化學成分的西藥來說，大家還真是傾向于選擇天然的保健食品來做為的輔助劑。

從外形上看

冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。

關(guān)于冬蟲夏草的生長，人類對其感到神秘莫測，前人曾有詩云：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通。一物竟能兼動植，世間物理信難窮。”其實，蟲草是一種昆蟲與的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草，每當盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進蟲體內(nèi)部，吸引其營養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。當蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草的葉子時也會成為蟲草。