留意國際條形碼：
進口葡萄酒背標上都有國際條形碼，可以作為判斷酒真假的標準之一，因為不同國家生產(chǎn)的葡萄酒，國際條形碼的開頭數(shù)字不同。例如，法國原裝進口葡萄酒的國際條形碼以數(shù)字“3”開頭，美國和加拿大進口葡萄酒以數(shù)字“0”開頭，澳大利亞以數(shù)字“9”開頭，英國以“50”開頭，而國內灌裝葡萄酒則以數(shù)字“6”開頭。
留意容量單位：
買酒前留意酒瓶上的容量單位，也可以檢驗欲購買洋酒的真假。一般來說，原裝進口葡萄酒酒瓶上標示的容量單位為“cl”，國內生產(chǎn)的葡萄酒或“山寨”灌裝酒的容量單位都為“ml”。
留意酒封可否旋轉：
一般來說，進口葡萄酒酒塞上面的酒封是可以旋轉的。所以，如果輕輕轉動酒封發(fā)現(xiàn)其非常緊，不能輕易轉動，那便要小心了，此酒有可能是山寨貨。
留意價格：
要重點留意的自然是價格了。一瓶洋酒從出廠到最終擺上消費者的餐桌，價格翻番早已不是業(yè)內新聞，酒水經(jīng)銷商常常為洋酒冠以“高端、浪漫、品位”等時髦詞眼，再加上國人的“傍”心理和好面子思想，使得洋酒尤其是法國葡萄酒的價格一度畸高。因此在購買洋酒前，還是先根據(jù)自身經(jīng)濟實力做好預算，不必盲目地追求價高的洋酒。
1、留意有無進口貨物報關單：
我國法律規(guī)定，正規(guī)渠道的進口食品都應具備出入境檢驗檢疫部門簽發(fā)的海關進口貨物報關單，所以，在購買進口葡萄酒時，一定要留意酒水經(jīng)銷商是否有此報關單，如有則還要仔細留意所購買的酒與報關單上所列洋酒是否為同一物品。此外，合格的進口葡萄酒一般還具有檢驗檢疫部門簽發(fā)的衛(wèi)生證書。
2、留意有無中文酒標：
中新網(wǎng)葡萄酒頻道了解到，根據(jù)《中華人民共和國食品法》的規(guī)定，進口食品必須具備符合規(guī)定的中文標簽或說明書，也就是說，不具備中文標簽的食品是不被允許進口的。對于洋酒來說，正規(guī)渠道進口的葡萄酒都具有與酒本身相符的中文酒標，包括酒的名稱、凈含量、酒精度、配料、生產(chǎn)日期、原產(chǎn)國、生產(chǎn)商及經(jīng)銷商等諸多信息。
品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個方面，有三大絕招：
絕招一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，輕輕搖動酒杯進行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀為較佳。
絕招二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識別是品酒的關鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為較佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。
絕招三：口嘗味。酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細品評酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為較佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。
1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質文化遺產(chǎn)。2006年，批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批非物質文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護 [1-2] 。2013年3月28日，原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。 [4]
2020年1月13日，茅臺入選2020胡潤至尚優(yōu)品獲獎名單。
