茄汁面是以番茄、面條為主料，輔以各色佐料的一道面點。
茄汁面比較酸，開胃，而且營養(yǎng)豐富。注意：蔥姜蒜不能和番茄搭配，煮面的時候應(yīng)適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續(xù)煮。 還有就是水要夠多。
鄭州阿意美食的茄汁面
2020-07-16 14:36 582次瀏覽
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面議
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