餐桌的形狀具有重要的風(fēng)水意義。餐桌是圓形或橢圓形,避免有尖銳的桌角。象征家業(yè)的興隆和團(tuán)結(jié)。如果使用方形的餐桌,則應(yīng)避免坐在桌角,以免被煞氣沖到。從最主要的區(qū)別而論,餐桌可分為“形”與“質(zhì)”兩大項(xiàng)?!靶巍笔侵覆妥赖男螤?,“質(zhì)”是指餐桌所用的質(zhì)料。
除此之外,餐桌在選對(duì)材質(zhì)與造型后,餐桌的配椅也是比較關(guān)鍵的,一般情況下采用雙數(shù),不僅搭配正規(guī)美觀得體,還能助運(yùn)。
一款好的餐飲家具,在關(guān)注本身的功能之外,也必須對(duì)餐廳的整體規(guī)劃有所幫助,現(xiàn)在市場(chǎng)良秀不齊的局面不斷得以改善,強(qiáng)者勝出,弱者出局將是未來(lái)餐飲家具行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。
餐飲家具
餐飲空間寸金寸土,餐飲家具往往需要具備備餐臺(tái)、隔斷、餐桌、餐椅、沙發(fā)、卡座等,但空間和設(shè)計(jì)的局限有時(shí)會(huì)使沒(méi)有足夠的餐飲空間,此外比較狹窄的過(guò)道或走廊也會(huì)給客戶(hù)或者服務(wù)帶來(lái)不便。
酒店家具常見(jiàn)問(wèn)題及處理方法
1、藤制酒店家具或竹制酒店家具用久了會(huì)積垢,可用食鹽水擦洗,既可去污,又能使其柔松有韌性。
2、對(duì)于茶具桌上留下的難看的片片污跡??梢栽诓杈咦郎蠟Ⅻc(diǎn)水,用盒里的錫箔紙來(lái)擦拭,再用水擦洗,。對(duì)于家具漆面上的白色燙痕,一般只要用煤油、酒精、花露水或濃茶蘸濕的抹布擦拭即可。用碘酒在燙痕上輕輕擦抹,或涂上一層凡士林油,隔兩日再用抹布擦拭燙痕即可消除。
3、煙頭、煙灰或未熄滅的火柴等燃燒物,有時(shí)會(huì)在酒店家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面燒灼,可在牙簽上包一層細(xì)硬布,輕輕擦抹痕跡,然后涂上一層蠟,焦痕即可除去。
4、如果酒店家具漆面擦傷,未觸及漆下木質(zhì),可用同家具顏色一致的蠟筆或顏料,在家具的創(chuàng)面涂抹,覆蓋外露的底色,然后用透明的指甲油薄薄地涂上一層即可。
打翻的湯汁造成色差怎么辦?
對(duì)于編織材質(zhì)的餐桌椅,尤其對(duì)皮質(zhì)和布質(zhì)的來(lái)說(shuō),被食物的湯汁淋到后若不馬上自理就會(huì)產(chǎn)生色差或留下污痕。如果湯汁已經(jīng)干掉,試試以下的方法:木制餐桌椅可用熱抹布把污垢清理掉,再視情況用染料修補(bǔ)。皮質(zhì)的部分要先把污垢用抹布清理,再用專(zhuān)用染料補(bǔ)色。布質(zhì)的部分則用刷子蘸著濃度為5%的肥皂溫水,刷掉臟的部位,再用干凈抹布擦干。

