位于中國(guó)西南邊疆的西藏?fù)碛忻娣e約122多萬(wàn)平方公里的國(guó)土,由于這里高寒缺氧,地理環(huán)境復(fù)雜多樣,生態(tài)環(huán)境特殊,地廣人稀,自然環(huán)境人為影響很小,所以擁有極其豐富的野生動(dòng)植物資源。在地域面積占全自治區(qū)46%以上的東部、北部、中部、南部廣大地區(qū),全區(qū)有43個(gè)縣,都有野生冬蟲(chóng)夏草分布。
蟲(chóng)草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味類似香菇的甘甜。而假蟲(chóng)草放到嘴里嚼著會(huì)有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經(jīng)唾液潤(rùn)濕后,不但沒(méi)有香菇的香味還會(huì)有滿口泥土味的感覺(jué)。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后,會(huì)慢慢顯出原形,黃色胎脫落,假菌座也開(kāi)始脫落,與蟲(chóng)體分開(kāi)。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡,蟲(chóng)體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲(chóng)體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。
蟲(chóng)草泡水:取1克冬蟲(chóng)夏草洗凈后放入杯中,再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上,待水溫適宜后飲用,每次取的蟲(chóng)草泡5~6遍,泡到一遍時(shí)喝完水再將蟲(chóng)草嚼服咽下。
蟲(chóng)草研末沖服:每天取一定量蟲(chóng)草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次。
蟲(chóng)草煲湯:各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí),將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。
冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地不同,氣味也不同。蟲(chóng)草有股腥味,但不能用味道的濃來(lái)判斷真假優(yōu)劣。很多人可能會(huì)覺(jué)得腥味越重蟲(chóng)草越好,恰恰相反。味道很濃的腥味一般都是品質(zhì)不太好的低山蟲(chóng)草,如川草、林芝蟲(chóng)草以及青海大部分地區(qū)的蟲(chóng)草。如果是尼泊爾蟲(chóng)草,剛采挖出來(lái)就有特別重的魚(yú)腥味,但藥效品質(zhì)卻差多了。那曲冬蟲(chóng)夏草的氣味非常清淡,似菇香而不腥。即便放置了很長(zhǎng)時(shí)間,氣味也是比其它產(chǎn)地蟲(chóng)草淡的,并不怎么腥,行家一聞氣味便知曉是否那曲蟲(chóng)草了。還有也別要注意的是聞的時(shí)候若有異味,就要警惕了,有很多是帶有硫磺味,那是硫磺熏的,有些是化學(xué)染色后產(chǎn)生的異味。

