位于中國(guó)西南邊疆的西藏?fù)碛忻娣e約122多萬(wàn)平方公里的國(guó)土，由于這里高寒缺氧，地理環(huán)境復(fù)雜多樣，生態(tài)環(huán)境特殊，地廣人稀，自然環(huán)境人為影響很小，所以擁有極其豐富的野生動(dòng)植物資源。在地域面積占全自治區(qū)46％以上的東部、北部、中部、南部廣大地區(qū)，全區(qū)有43個(gè)縣，都有野生冬蟲(chóng)夏草分布。

“冬蟲(chóng)夏草”，可以說(shuō)是一種很神奇的“怪東西”。

1723年，法國(guó)人巴拉南在中國(guó)發(fā)現(xiàn)了冬蟲(chóng)夏草，他把它介紹給了世界。1842年，學(xué)家伯克利初步弄清楚了這個(gè)怪東西的真面目，原來(lái)它是一種叫蟲(chóng)草菌的子囊菌寄生在蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)上形成的。

在我國(guó)青藏高原一帶海拔3000米--5000米的灌木叢林、雪山腳下的草地上，有一類蝙蝠蛾科動(dòng)物的多種蝙蝠蛾，它們每年冬天都會(huì)產(chǎn)卵于這片土壤，并孵化出幼蟲(chóng)在土壤里邊。而恰巧在這個(gè)時(shí)期、這個(gè)環(huán)境，有一種叫“蟲(chóng)草菌”的孢子類會(huì)被釋放到空氣中，它們會(huì)通過(guò)雨水滲透到土壤，然后使勁的侵蝕幼蟲(chóng)，吸食幼蟲(chóng)體內(nèi)的物質(zhì)，從而瘋狂地生長(zhǎng)繁殖直至菌絲充滿整條蟲(chóng)體，這就是“冬蟲(chóng)”的來(lái)歷。

蟲(chóng)草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味類似香菇的甘甜。而假蟲(chóng)草放到嘴里嚼著會(huì)有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經(jīng)唾液潤(rùn)濕后，不但沒(méi)有香菇的香味還會(huì)有滿口泥土味的感覺(jué)。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。

不少人買冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，都會(huì)碰到店家說(shuō)，自己的蟲(chóng)草是精選的、沒(méi)有斷草、憋草、混草，這么一聽(tīng)確實(shí)值得買，但殊不知，蟲(chóng)草品質(zhì)的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)是：蟲(chóng)草色澤、蟲(chóng)草飽滿度，以及產(chǎn)地，產(chǎn)地直接決定蟲(chóng)草質(zhì)量和功效。海拔越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，反之低海拔產(chǎn)區(qū)的蟲(chóng)草，營(yíng)養(yǎng)少，達(dá)不到滋補(bǔ)效果。