業(yè)內(nèi)以所產(chǎn)冬蟲夏草大小來區(qū)分是否為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。西藏那曲產(chǎn)地的冬蟲夏草品質(zhì)，聞名于海內(nèi)外，價格比其它產(chǎn)地也相對要高些，青海為冬蟲夏草的產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量，品質(zhì)會稍差一點，而四川蟲草產(chǎn)地的蟲草就很一般，價格直追青海。至于四川低海拔產(chǎn)區(qū)、甘肅和云南的大部分蟲草產(chǎn)地蟲草產(chǎn)量一般，規(guī)格也比較小，市場上認(rèn)可度比較低。尼泊爾蟲草個體比較小，品種與國內(nèi)的蟲草有所不同，內(nèi)地客戶認(rèn)可度也比較低。

之所以名貴，就是因為“冬蟲夏草”含有豐富多種的營養(yǎng)成分，包括蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等等

對人體，具有益肺、止血化痰、止咳平喘、益虛損、養(yǎng)精氣，以及提高的功效。

食用方法：①泡水泡酒飲用；② 燉肉燉湯食用；③ 小鋼磨打粉、研磨成粉末食用；④ 現(xiàn)在也有人制成含片食用。

真蟲草的腹部有8對足

真蟲草腹面有8對足，位于蟲體中部的4對非常明顯，其草部與蟲的頭部連接，拉不開，假蟲草則有黏連的痕跡。真蟲草蟲體的斷面有明顯的紋路，中間有V形的黑心或黑點，是蟲子的消化腺。

蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草。

蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

蟲草水煎：就是熬中藥，時間一般為40分鐘—1小時，如果中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。