位于中國西南邊疆的西藏?fù)碛忻娣e約122多萬平方公里的國土，由于這里高寒缺氧，地理環(huán)境復(fù)雜多樣，生態(tài)環(huán)境特殊，地廣人稀，自然環(huán)境人為影響很小，所以擁有極其豐富的野生動(dòng)植物資源。在地域面積占全自治區(qū)46％以上的東部、北部、中部、南部廣大地區(qū)，全區(qū)有43個(gè)縣，都有野生冬蟲夏草分布。

“冬蟲夏草”，可以說是一種很神奇的“怪東西”。

1723年，法國人巴拉南在中國發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草，他把它介紹給了世界。1842年，學(xué)家伯克利初步弄清楚了這個(gè)怪東西的真面目，原來它是一種叫蟲草菌的子囊菌寄生在蝙蝠蛾的幼蟲上形成的。

在我國青藏高原一帶海拔3000米--5000米的灌木叢林、雪山腳下的草地上，有一類蝙蝠蛾科動(dòng)物的多種蝙蝠蛾，它們每年冬天都會(huì)產(chǎn)卵于這片土壤，并孵化出幼蟲在土壤里邊。而恰巧在這個(gè)時(shí)期、這個(gè)環(huán)境，有一種叫“蟲草菌”的孢子類會(huì)被釋放到空氣中，它們會(huì)通過雨水滲透到土壤，然后使勁的侵蝕幼蟲，吸食幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)，從而瘋狂地生長繁殖直至菌絲充滿整條蟲體，這就是“冬蟲”的來歷。

之所以名貴，就是因?yàn)椤岸x夏草”含有豐富多種的營養(yǎng)成分，包括蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等等

對人體，具有益肺、止血化痰、止咳平喘、益虛損、養(yǎng)精氣，以及提高的功效。

食用方法：①泡水泡酒飲用；② 燉肉燉湯食用；③ 小鋼磨打粉、研磨成粉末食用；④ 現(xiàn)在也有人制成含片食用。

西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。玉樹冬蟲夏草顏色蟲體表面色澤黃凈，同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實(shí)，蟲草會(huì)顯得蟲體更肥大一些。