冬蟲夏草的原產(chǎn)地在全國都有分布，而中國是冬蟲夏草的主要產(chǎn)地，因為冬蟲夏草僅產(chǎn)于青藏高原。蟲草主要分布在西藏、青海、四川、甘肅、云南海拔在3500米～5500米的高海拔地區(qū)，其中海拔在4500米以上的蟲草產(chǎn)區(qū)為"優(yōu)質(zhì)"產(chǎn)區(qū)，所謂優(yōu)質(zhì)，就是產(chǎn)大規(guī)格蟲草多一點的地方。比較出名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地包括西藏那曲和青海玉樹等地。其中西藏那曲的冬蟲夏草品質(zhì)、青海玉樹的次之。

業(yè)內(nèi)以所產(chǎn)冬蟲夏草大小來區(qū)分是否為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。西藏那曲產(chǎn)地的冬蟲夏草品質(zhì)，聞名于海內(nèi)外，價格比其它產(chǎn)地也相對要高些，青海為冬蟲夏草的產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量，品質(zhì)會稍差一點，而四川蟲草產(chǎn)地的蟲草就很一般，價格直追青海。至于四川低海拔產(chǎn)區(qū)、甘肅和云南的大部分蟲草產(chǎn)地蟲草產(chǎn)量一般，規(guī)格也比較小，市場上認可度比較低。尼泊爾蟲草個體比較小，品種與國內(nèi)的蟲草有所不同，內(nèi)地客戶認可度也比較低。

蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲草。

蟲草泡酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

蟲草水煎：就是熬中藥，時間一般為40分鐘—1小時，如果中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。

如何判斷，鑒別泡過水，煮過水，分離過蟲草精華液的冬蟲夏草。

1、從外形：多年接觸冬蟲夏草，哈吉還是發(fā)現(xiàn)了水草和普通的冬蟲夏草的區(qū)別之處，水草的紋理很粗，比正常的冬蟲夏草的紋理會粗很多，需要細看。

2、從味道：泡過水，煮過水，分離過蟲草精華液的冬蟲夏草幾乎沒有什么味道，放在嘴里咀嚼沒有香味，沒有回甘。不同于正常冬蟲夏草的菌香味，并且越咀嚼越香，并由回甘。

3、從氣味：泡過水，煮過水，分離過蟲草精華液的冬蟲夏草幾乎沒有什么氣味，正常冬蟲夏草都會帶有一股淡淡的菌香味和腥味。

4、泡水看：用開水泡6分鐘后，正常的冬蟲夏草用保溫杯開水泡6分鐘后，蟲草水會有很淡的淡黃色，并且很香，喝起來也有一股香味撲鼻。而泡過水，煮過水，分離過蟲草精華液的冬蟲夏草幾乎沒有任何味道。