不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草、西藏林芝蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產(chǎn)地的蟲草是有明顯區(qū)別的,采挖時(shí)間、蟲草體色和藥用價(jià)值都不同。
那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對(duì)來說呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。
真蟲草的腹部有8對(duì)足
真蟲草腹面有8對(duì)足,位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯,其草部與蟲的頭部連接,拉不開,假蟲草則有黏連的痕跡。真蟲草蟲體的斷面有明顯的紋路,中間有V形的黑心或黑點(diǎn),是蟲子的消化腺。
不少人買冬蟲夏草的時(shí)候,都會(huì)碰到店家說,自己的蟲草是精選的、沒有斷草、憋草、混草,這么一聽確實(shí)值得買,但殊不知,蟲草品質(zhì)的主要衡量標(biāo)準(zhǔn)是:蟲草色澤、蟲草飽滿度,以及產(chǎn)地,產(chǎn)地直接決定蟲草質(zhì)量和功效。海拔越高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,反之低海拔產(chǎn)區(qū)的蟲草,營(yíng)養(yǎng)少,達(dá)不到滋補(bǔ)效果。
如何判斷,鑒別泡過水,煮過水,分離過蟲草精華液的冬蟲夏草。
1、從外形:多年接觸冬蟲夏草,哈吉還是發(fā)現(xiàn)了水草和普通的冬蟲夏草的區(qū)別之處,水草的紋理很粗,比正常的冬蟲夏草的紋理會(huì)粗很多,需要細(xì)看。
2、從味道:泡過水,煮過水,分離過蟲草精華液的冬蟲夏草幾乎沒有什么味道,放在嘴里咀嚼沒有香味,沒有回甘。不同于正常冬蟲夏草的菌香味,并且越咀嚼越香,并由回甘。
3、從氣味:泡過水,煮過水,分離過蟲草精華液的冬蟲夏草幾乎沒有什么氣味,正常冬蟲夏草都會(huì)帶有一股淡淡的菌香味和腥味。
4、泡水看:用開水泡6分鐘后,正常的冬蟲夏草用保溫杯開水泡6分鐘后,蟲草水會(huì)有很淡的淡黃色,并且很香,喝起來也有一股香味撲鼻。而泡過水,煮過水,分離過蟲草精華液的冬蟲夏草幾乎沒有任何味道。

