哪里有專業(yè)培訓麻辣燙的技術學校要多少錢?
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廣州飄味香餐飲培訓屬于上海飄味香餐飲管理有限公司,是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè),以倡導傳統(tǒng)與時尚、美味與健康的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發(fā)研究,目前開發(fā)的項目在市場生意火爆
1.各種大料的認識、選材、處理
2.麻辣燙核心底料配方配比熬制方法
3.熬制底料火候的掌控
4.各種主食材挑選、處理、加工
5.食材的保存、保鮮技術
6.紅油、油辣子核心配方配比制作
7.高湯的制作配方配比
8.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經營模式和方法
9.設備器具采購途徑和要求
10.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法
自我實踐:1學校準備原材料,師傅與學員一對一教學2.學員練習,制作出成品,師傅旁邊檢查指導。3.學員自己練習,改進。
學習期間:為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。
培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。如果您對我們的小吃技術感興趣,歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!
咨詢人:唐果老師
咨詢電話:188-1680-5172(微信同手機號碼)
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