廣東哪里有專業(yè)培訓重慶小面的？學重慶小面要多少錢？

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廣州飄味香餐飲培訓屬于上海飄味香餐飲管理有限公司，是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)，以倡導傳統與時尚、美味與健康的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發(fā)研究，目前開發(fā)的項目在市場生意火爆

重慶小面重慶小面16種臊子：炸醬、牛肉、肥腸、酸菜肉絲、榨菜肉絲、泡椒雞雜、香菇雞、紅燒排骨、燜肉小面、素椒小面、豌豆面、泡蘿卜老鴨湯、西紅柿丸子、清湯、麻辣小面、擔擔面（可把面條換成米線、米粉、抄手、餃子、酸辣粉）

1.秘制紅油的熬制方法

2.高湯的熬制方法

3.花生米的炒制流程

4.復制醬油的制作

5.混合油的制作流程

6.姜蒜水的制作流程

7.怎么打碗底調料等等

8.臊子的制作方法、保存

里面的各種臊子還可以做成套飯這些。所以這個項目是個一通百通的項目

學員一對一教學2.學員練習，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。3.學員自己練習,改進。

學習期間:為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。如果您對我們的小吃技術感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯系我哦！

咨詢人：唐果老師

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