冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學試驗等的恒溫貯藏冷氣設備，冷庫實際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

藥品庫的庫板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫板，采用高壓發(fā)泡工藝只進行一次灌注成型，雙面彩鋼保溫板采用先進的偏心鉤和槽鉤的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密組合，可靠的密封性程度的減少冷氣泄漏，增加隔熱效果?？茖W的設計，T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝，簡單實用，節(jié)能環(huán)保。

一個好的冷庫設計出來，受到了很多方面的影響，有時候一個很小的環(huán)節(jié)沒有注意好，就會導致冷庫的設計達不到滿意的程度。接下來，啟寒制冷帶你了解一下，現(xiàn)在一個好的冷庫設計應該注意哪些的問題。

1，首先是冷庫的容積。冷庫的容積要求設計人員去冷庫的選址處精心的測量，把誤差減少，然后根據(jù)堆放產(chǎn)品的高度，這樣算出來的容積的誤差也會小很多。行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。

2，冷庫的選址與準備。冷庫的選址應該靠近交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址的周圍應該靠近市場，冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等

3，冷庫保溫材料的選擇。一般冷庫的保溫材料要因地適宜，既要有良好的隔熱性能，又要考慮到經(jīng)濟效益。現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝。

4，冷庫的制冷系統(tǒng)的選擇。冷庫的制冷系統(tǒng)的選擇，主要是冷庫的壓縮機和蒸發(fā)器的選擇，選擇好的壓縮機和蒸發(fā)器，能是冷庫迅速達到設定中的溫度。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主，中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主，大型冷庫選用半封閉壓縮機。

5，就是制冷壓縮機在冷庫中安裝的位置了，制冷壓縮機的選擇在冷庫的制冷裝置中，制冷壓縮機冷庫設備的容量和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的熱負荷，并考慮了各制冷參數(shù)的情況下進行配置的。在實際生產(chǎn)中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據(jù)生產(chǎn)實際情況進行選用和調(diào)整，以確定合理投入運行的壓縮機容量和數(shù)量，以期用的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務。

溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系

農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐敗變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是重要的影響因素。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮溫度是0℃左右。