藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn),并且采用的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。
制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制,庫內(nèi)溫度在+2℃~+8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定,全自動(dòng)溫度恒溫,自動(dòng)開關(guān)機(jī),無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)藥品存放。
冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20℃,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對(duì)庫溫是嚴(yán)格要求,在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備,設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定,溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。
