夏天冷庫的使用需注意三點(diǎn)
1、冷庫在使用時(shí)一定要注意操作工是不是經(jīng)過的培訓(xùn)的是不是有上崗證的,因?yàn)椴僮鞑划?dāng),不僅會(huì)使我們的冷庫制冷設(shè)備耗損過大,還會(huì)影響我們冷庫的使用壽命,更有可能會(huì)產(chǎn)生事故的事項(xiàng),夏季很容易發(fā)生事故,所以大家一定要重視這一點(diǎn)。
2、冷庫里面放的物品一定要有規(guī)章,安放的有順序,不要推積存放,這樣不但不起保鮮作用,還會(huì)給我們?cè)斐珊芏嗖槐匾穆闊?
3、當(dāng)夏天冷庫必須是24小時(shí)不停的工作,那這個(gè)時(shí)候冷庫的保養(yǎng)就是做重要的,要定期的給冷庫制冷機(jī)組加潤滑劑,定期的檢查設(shè)備的工作情況,發(fā)現(xiàn)破損就立馬修復(fù),修復(fù)不了的趕緊更換。
冷庫價(jià)格與冷庫的用途,或者寬泛一點(diǎn)來說,與冷庫內(nèi)儲(chǔ)存的物品有很大的關(guān)系。同樣大小的冷庫,相同的制冷機(jī)組,存放水果蔬菜的冷庫,和冷凍肉類和海鮮或者用于很多物流或藥品行業(yè)的陰涼庫,價(jià)格肯定不相同。果蔬類冷庫大多是保鮮冷庫,溫度一般在0~15℃左右,溫度相對(duì)較高,冷凍肉類的冷庫多在-18攝氏度以下,溫度較低,而陰涼庫的溫度則多半在0℃左右,沒有相對(duì)更高的密封要求。
新安裝的冷庫在剛建成后,投入使用前,因在管道安裝時(shí)有一定的電氣焊氣味、油漆的氣味、發(fā)泡聚氨酯保溫層的化工氣味及管道反復(fù)氨試漏的氨氣味等混合氣味,加之庫內(nèi)氣體疏通不暢,這些強(qiáng)烈的刺激性氣味滯留在庫內(nèi),不但會(huì)影響將要存入庫內(nèi)的物品的質(zhì)量,還會(huì)對(duì)進(jìn)庫進(jìn)行操作的工作人員的健康造成影響。
冷庫相比于水果蔬菜、冰淇淋冷飲等來講,為大眾的知曉認(rèn)知程度還稍欠一點(diǎn)。
首先是冷庫的種類。按容量、規(guī)模進(jìn)行分類,冷庫可分為大、中、小型及微型冷庫。
一般來講,所謂微型冷庫,存儲(chǔ)量都在幾噸之內(nèi),小型冷庫的冷藏容量在1000噸以下,大型冷庫的庫存容量多在1萬噸以上,中型冷庫的冷藏容量在1000噸到1萬噸以上,大型冷庫則在中型冷庫的基礎(chǔ)上無上限。
其次,按庫體結(jié)構(gòu)及建成方式來分,冷庫可分為土建冷庫、組合拼裝式冷庫、土冷庫和山洞冷庫。
土建冷庫是目前建造率和存有率較高的一種冷庫。土建冷庫建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu),由于結(jié)構(gòu)的更具優(yōu)勢(shì)性,可建成多層式冷庫。
