意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國飲食習慣，最容易被接受接受的西餐，

作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質(zhì)的小麥品種，具有高密度高蛋白質(zhì)高筋度等特點，其制成的意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的，彎管型的，蝴蝶型的，空心型，貝殼型的林林總總數(shù)百種

自我實踐：

1.學員準備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

2.學員練習，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學員自己練習,改進。

學習期間:

為每位學員提供食宿及各項周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

培訓時間：

不限制學習時間,包教包會,學會為止。

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